Cara membuat ikan kembung kecap super lezat

Ikan kembung kecap merupakan sajian olahan yang bahan utama-nya adalah ikan kembung yang ditambah dengan bumbu-bumbu lain-nya yang membuat olahan ini menjadi terasa lebih lezat nan gurih. variasi bumbu dalam cara memasak ikan kembung yang cukup favorit adalah ikan kembung kecap. gurih-nya rasa ikan yang berpadu dengan bumbu kecap memang sangat cocok menjadi hidangan sederhana namun memiliki citarasa yang spesial. ikan kembung ini tidak hanya citarasa-nya saja yang nikmat tetapi ikan kembung juga baik untuk kesehatan tubuh kita. nah bagi anda yang penasaran dengan resep ini silahkan anda simak cara membuat ikan kembung kecap yang enak seperti dibawah ini.

Bahan-bahan untuk bikin ikan kembung kecap:

• Siapkan ikan kembung sebanyak 1 kg

Bumbu-bumbu:

• Siapkan bawang putih sebanyak 2 buah
• Siapkan bawang merah sebanyak 2 buah
• Siapkan cabe merah sebanyak 3 buah
• Siapkan tomat sebanyak 2 buah
• Siapkan laos sebanyak 1 ruas jari
• Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas jari
• Siapkan sereh sebanyak 2 batang
• Siapkan daun salam sebanyak 3 helai
• Siapkan kecap manis secukup-nya
• Siapkan gula merah sebanyak 1 bata
• Siapkan garam secukup-nya

Cara membuat ikan kembung kecap:
1. Bersihkan ikan kembung.
2. Laos,cabe merah,sereh dan tomat diiris dengan arah memanjang.
3. Bawang putih,bawang merah,kunyit dan garam diulek hingga halus.
4, Cairkan gula merah dengan 1 gelas air. masak hingga hancur. lalu saring. tambahkan bumbu halus serta kecap secukup-nya.
5. Susun setengah bagian dari ikan kembung. beri irisan laos,sereh,tomat dan cabe,serta daun salam diatas ikan.
6. Susun ikan setengah-nya lagi. berikan irisan bumbu diatas-nya. tuangkan air gula yang sudah diberi bumbu tadi, lalu masak dengan api kecil sampai ikan menjadi empuk. kemudian angkat dan sajikan.

Itulah resep ikan kembung yang nikmat. dijamin rasa-nya pasti juara deh. semoga anda dan keluarga menyukai resep yang kami berikan ini. Selamat mencoba.