Resep Ayam Goreng Bandung – Masakan Tradisional Nusantara

Ayam Goreng Bandung, salah satu menu masakan andalan nusantara dari Kota Bandung. Citarasanya amat khas dengan paduan rempah tradisional yang sangat menggugah selera makan Anda. Berikut akan kami ini sajikan Resep Ayam Goreng Bandung mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Ayam Negeri	1300 Gr	Potong - Cuci bersih
Garam	10 Gr
Jeruk Nipis	30 Gr	Peras - ambil airnya
Minyak Goreng	600 Ml	Menggoreng
Air	600 Ml	Memasak
Bumbu Halus
Bawang Merah	20 Gr	Haluskan
Bawang Putih	30 Gr	Haluskan
Garam	20 Gr	Haluskan
Jahe	6 Gr	Haluskan
Ketumbar	7 Gr	Haluskan
Kunyit	6 Gr	Haluskan
Minyak Goreng	30 Ml	Menumis
Bumbu Kasar
Daun Salam	16 Gr	Cuci bersih
Duan Jeruk	24 Gr	Cuci bersih
Sereh	56 Gr	Memarkan
Lengkuas	20 Gr	Memarkan

Yield	10 Porsi
Portion Size	100 gr
Calory Per Portion	103 Kal
Total Calory	1030 Kal

Cara Membuat

1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan sedikit lada. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bumbu kasar. Aduk rata dan tambahkan air.
3. Masukkan ayam dan ungkep sampai matang. Angkat ayam - tiriskan.
4. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan.
5. Sajikan selagi panas.

Resep Sayur Labu Siam Santan Kuning Pedas

Resep Labu Siam Kuah Santan Kuning Pedas - Labu siam (waluh/ jipang), baik buah maupun daun pucuk adalah salah satu jenis bahan makanan yang biasa dimasak sayur. Buah dari suku labu-labuan yang bercita rasa enak dan segar ini sangat mudah kita jumpai, walaupun harganya murah tetapi bisa menjadi menu makan enak yang sehat karena kaya akan manfaat bagi tubuh kita. Cara memasak sayur labu siam santan kuning dapat menjadi variasi menu makan keluarga sehari-hari.

Resep Sayur Labu Siam Kuah Santan

Sayur labu siam juga sering digunakan sebagai bahan untuk kuah lontong atau ketupat sayur hingga kuah opor, selain itu juga kerap menjadi campuran sayur lodeh dan aneka macam masakan lainnya. Cara membuat sayur labu siam campur tahu kali ini dimasak berkuah santan dengan bumbu kuning sehingga memiliki cita rasa yang sedap dan gurih.

Kombinasi cabe gendot memberikan variasi rasa pedas, cabe hijau atau cabe merah juga dapat digunakan sebagai alternatifnya.

Bahan serta Bumbu Sayur Labu Siam

• 500 gram - labu siam
• 5 buah - tahu dipotong dadu
• 5 buah - cabe gendot dipotong-potong
• 1 lembar - daun salam
• 1 batang - serai, ambil putihnya lalu geprek
• 3 cm - lengkuas digeprek
• 1 sendok makan - garam
• 1/2 sendok teh - merica
• 1/4 sendok teh - kaldu bubuk
• 1 sendok teh - gula pasir
• 800 ml - santan cair dari 1/2 butir kelapa
• Minyak - secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 butir - bawang merah
• 2 siung - bawang putih
• 4 buah - cabe rawit merah
• 3 cm - kunyit 
• 4 butir - kemiri
• 2 cm - kencur

Cara Membuat Sayur Labu Siam

1. Kupas kulit labu siam dan potong-potong sesuai selera. Rebus dengan air secukupnya sebentar saja selama tidak lebih dari 10 menit, sekedar untuk menghilangkan getah, lalu angkat dan tiriskan lalu sisihkan dahulu.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam, serai dan lengkuas sambil diaduk-aduk hingga harum.
3. Masukkan potongan labu siam, tahu serta cabe gendot. Aduk-aduk kembali sampai bumbu tercampur rata.
4. Tuangkan santan lalu masak sambil terus diaduk, beri garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih serta labu siam empuk dan matang, angkat dan siap untuk disajikan bersama taburan bawang goreng.

Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Kres-Kres Super Renyah

Resep dan Cara membuat Pisang Kres-Kres - Cara membuat pisang goreng kress ini  sebenarnya hampir sama seperti saat kita membuat pisang goreng biasanya, cuma disini kita melakukan beberapa inovasi untuk menghasilkan pisang goreng yang krispy dan renyah.

Resep Pisang Goreng Kres ini dibuat dengan bahan dasar pisang kepok. Emm.. apakah harus pisang kepok? Sebenarnya sih nggak harus pisang kepok, pisang lainya pun bisa. Cuma, pisang ini sangat direkomendasikan karena memeiliki tekstur yang renyah dan  memiliki rasa yang manis. Sehingga pisang goreng yang kamu buat akan lebih spesial. Seperti apa resep dan cara membuatnya? Ikuti aja resep ini..

Bahan-bahan:

• 10 buah pisang kepok, belah memanjang
• 200 gram tepung terigu
• 2 sdm maizena
• Tepung panir secukupnya
• Garam
• Minyak untuk menggoreng
• air 

Cara Membuat: 

1. Buatlah adonannya dulu dari bahan-bahan seperti tepung terigu, tepung maizena, garam dan juga air ( usahakan tidak terlalu encer)
2. Celupkan pisang kepok kedalam adonan yang sudah dibuat. Lalu gulir-gulirkan kedalam tepung panir .
3. Jika sudah, goreng pisang kress sampai berubah warna menjadi kecoklatan 
4. Angkat dan sajikan Pisang kress selagi panas.. 

Mudah banget kan resep dan cara membuat pisang goreng kress-kress seperti diatas? Yuk praktekin sendiri dirumah bunda..  Pisang goreng ini pas banget jika disantap saat musim dingin seperti saat ini sebagai temen ngopi atau temen ngeteh saat santai. Yummi..!

Resep Kue Cubit Green Tea Enak dan Empuk

Resep Kue Cubit Green Tea Enak - Cemilan sederhana yang empuk dan mungil imut-imut ini merupakan salah satu dari aneka jajanan khas tradisional yang sangat populer tak hanya di Bandung dan Jakarta, tetapi sudah sering didagangkan di berbagai daerah lainnya. Awalnya khas kue cubit abang-abang tampil monoton dengan warna agak putih dan mengembang bahkan menggelembung yang menjadi jajanan favorit anak-anak sekolah, saat ini adonan kue cubit sangat bervariatif dengan berbagai macam kreasi aneka rasa dan warna-warni yang memikat serta diminati oleh semua kalangan. Selain itu, cukup populer juga disajikan kue cubit setengah matang sehingga adonannya masih basah dan lumer, walaupun sebagian yang lain merasa khawatir dari sisi kesehatannya.

Resep Kue Cubit Green Tea

Mengocok adonan dalam cara membuat kue cubit yang enak dan empuk bisa tanpa mixer atau juga menggunakan mixer agar lebih cepat mengembang. Kue cubit green tea menjadi salah satu variasi rasa teh hijau yang dapat  menambah cita rasanya semakin menggugah selera. Di samping itu, masih banyak variasi lainnya yang sudah populer seperti kue cubit taro, red velvet, bubble gum, coklat, keju dan lain sebagainya.

Bahan Kue Cubit Green Tea

• 3 butir - telur
• 50 gram - gula pasir
• 100 gram - tepung terigu
• 1 bungkus kecil - vanili
• 1/4 sendok teh - soda kue
• 100 gram - margarin dilelehkan
• 1 sendok makan - green tea dilarutkan dengan 2 sendok air
• 15 ml - susu kental manis atau satu sachet

Cara Membuat Kue Cubit Green Tea Empuk

1. Ayak tepung terigu supaya hasilnya lebih lembut kemudian tambahkan vanili dan soda kue, aduk-aduk sampai tercampur rata.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, masukkan adonan tepung secara bertahap sambil diaduk rata. Masukkan margarin, green tea dan susu kental manis, aduk sampai benar-benar rata.
3. Panaskan cetakan/loyang kue cubit di atas api kecil yang sebelumnya di olesi tipis margarin. Setelah cetakan panas, tuangkan adonan tadi kedalam cetakan 1/2 (setengah cetakan) lalu tutup dan panggang hingga hampir matang.
4. Taburi di atasnya dengan coklat meses warna-warni atau aneka topping lainnya, tutup kembali lalu teruskan memanggang hingga matang serta bagian bawah kue agak kecoklatan. Keluarkan dari cetakan dan kue cubit green tea siap untuk disajikan.

RESEP BAKAR IKAN ETONG SAMBAL OELEK

Resep Bakar Ikan Etong Sambal Oelek - Ikan etong adalah jenis ikan laut yang awalnya memang tidaklah sefamiliar ikan bawal, kakap, atau jenis ikan tawar seperti gurame dan ikan mas, dikarenakan ikan etong memiliki kulit yang keras. Akan tetapi dibalik kulit luar ikan etong yang keras dan kasar tersebut, ternyata terdapat daging yang padat dan empuk, serta sangat enak dan nikmat untuk dikonsumsi. Menu ikan etong bakar semakin populer dan mudah dijumpai pada rumah makan atau restoran di daerah Subang Jawa Barat, bahkan sekarang sudah sering ditemukan di daerah-daerah lainnya.

Sebelum mengolah ikan etong menjadi ikan bakar yang enak, kita harus melepaskan kulitnya terlebih dahulu, untuk lebih praktisnya tinggal minta tolong penjualnya untuk mengulitinya. Seperti halnya ikan bakar lainnya, cara membuat ikan etong bakar juga semakin sedap disajikan dengan sambal sebagai pelengkapnya. Selain sambal kecap atau sambal jahe, kita juga dapat menghidangkannya dengan sambal oelek (ulek) pedas untuk cocolannya.

Persiapan Bahan dan Bumbu Ikan Etong Bakar

• 1 ekor ikan etong
  1 buah jeruk nipis untuk lumuran
• 3 cm lengkuas digeprek
• 1 batang serai digeprek
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 100 ml air
• minyak untuk menumis

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 cm kunyit
• 4 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 4 buah cabe merah besar

Cara Membuat Ikan Etong Bakar

1. Lepaskan kulit ikan etong, buang isi perut serta kerat-kerat badannya, lalu cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan sekitar 15 menit.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, serai dan lengkuas hingga harum. Tuang air, garam, gula pasir dan merica, kemudian aduk-aduk hingga matang dan kuah mengering.
3. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu halus tadi hingga merata termasuk ke dalam perut ikan, diamkan lagi selama 60 menit atau hingga bumbu benar-benar meresap. Selanjutnya bakar ikan hingga matang merata, sambil diolesi dengan sisa bumbu tumisan tadi setiap kali ikan dibalik.

Bahan Sambal Oelek

• 4 buah cabe merah besar buang tangkai
• 20 buah cabe rawit merah buang tangkai
• 5 butir bawang merah kupas kulit
• 2 siung bawang putih kupas kulit
• 1 buah tomat
• 2 sdt terasi udang dibakar
• 1 sdt gula merah
• 1 buah jeruk purut
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Oelek

1. Panaskan minyak secukupnya, masukkan cabe, bawang dan tomat hingga terendam. Goreng hingga matang atau mengkerut layu, lalu angkat dan tiriskan.
2. Masukkan semua bahan yang digoreng tadi dalam ulekan, tambahkan garam, gula merah dan terasi. Ulek hingga halus serta aduk rata, lalu beri air perasan jeruk purut.

RESEP IKAN BAKAR BUMBU KECAP PEDAS PRAKTIS

Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap Pedas Manis - Menyajikan menu ikan bakar yang enak sebagai variasi menu makan harian bisa diolah dengan bahan yang mudah. Bermacam jenis ikan bila dimasak dengan cara dibakar tentunya akan memberikan suguhan hidangan dengan rasa dan aroma yang spesial.

Cara Membuat ikan bakar dengan lumuran perpaduan bumbu kecap dan bumbu sambal yang dihaluskan merupakan paduan resep bumbu ikan bakar pedas manis sederhana yang bisa kita pilih. Cara membakar di atas kompor gas merupakan alternatif pilihan yang lebih praktis, walaupun kita juga bisa membakarnya di atas arang atau lainnya.

Bahan dan Bumbu Ikan Bakar Kecap Pedas

• 3 ekor ikan bawal ukuran sedang
• 2 buah jeruk nipis, peras
• 6 sdm kecap manis
• 1 sdm olive oil atau minyak sayur
• ½ sdt garam
• 5 buah cabe rawit, iris tipis

Haluskan :

• 10 buah cabe merah keriting
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe

Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Kecap Pedas

1. Bersihkan bagian dalam ikan dan insang, buang sisik, kerat-kerat dan cuci bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis sekitar 15 menit.
2. Campurkan bumbu halus, kecap manis, olive oil atau minyak sayur, irisan cabe rawit dan garam lalu aduk rata.
3. Lumuri ikan dengan campuran bumbu secara merata, bakar sampai matang sambil dibolak-balik dan sesekali melumuri sisa bumbu agar lebih meresap.

RESEP GURAME BAKAR KECAP MANIS

Resep Gurame Bakar Kecap - Ikan bakar bumbu kecap manis dengan bahan-bahan sederhana yang bercita rasa enak dan gurih. Ikan gurame adalah satu di antara jenis ikan air tawar yang populer untuk dikonsumsi karena mempunyai tekstur daging yang padat serta enak dan gurih rasanya sehingga tak heran banyak dijumpai rumah makan yang menawarkan menu masakan dari berbagai macam olahan ikan ini. Gurame bakar merupakan variasi cara memasaknya, bumbu kecap termasuk salah satu yang favorit dalam penggunaan bumbunya. 

Ikan termasuk dalam makanan tinggi protein, oleh karena itu sering disarankan sebagai alternatif sumber protein hewani selain daging. Memang sebagian orang sering menghindari mengkonsumsi ikan air tawar karena aroma amis dan banyaknya duri. Tetapi ikan gurame memiliki duri hanya pada bagian tengahnya saja dan berukuran relatif besar sehingga mudah dilihat dan mengurangi resiko tertelan duri. Selain itu kandungan protein ikan gurame cukup jauh lebih tinggi kadarnya bila dibandingkan dengan lele, nila atau ikan mas.

RESEP GURAME BAKAR KECAP MANIS

Gurame bakar kecap enak dengan pemakaian bumbu-bumbu yang sederhana dan praktis cara membuatnya bisa menjadi pilihan referensi untuk melengkapi variasi menu makan sehari-hari.

Bahan dan bumbu untuk gurame bakar bumbu kecap :

• 2 ekor ikan gurame
• 1 buah jeruk nipis untuk lumuran
• 8 sdm kecap manis
• 1 buah tomat merah dipotong-potong dadu kecil
• 2 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera
• 150 ml air
• 1/2 sdt garam
• minyak untuk menumis bumbu

Haluskan :

• 1 sdm ketumbar
• 8 butir bawang merah
• 5 buah cabe merah besar
• 4 cm jahe

CARA MEMBUAT GURAME BAKAR KECAP MANIS

1. Bersihkan sisik ikan, buang isi perut dan insang kemudian kerat-kerat badannya. Cuci bersih selanjutnya lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum lalu masukkan tomat. Tuang air, garam dan kaldu bubuk, aduk rata serta masak hingga kuah mengental. Lanjutkan dengan memasukkan kecap manis, aduk rata lalu matikan api.
3. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu tersebut secara merata pada bagian luar dan bagian dalam ikan. Bakar ikan yang sudah dilumuri tersebut, jangan lupa dibalik agar matang merata sambil terus lumurkan atau oles dengan bumbu tumisan tadi lalu angkat.
4. Gurame bakar sudah siap untuk dihidangkan, kita bisa melengkapi penyajiannya dengan sambal kecap, sambal jahe atau aneka sambal lainnya untuk menambahkan kombinasi cita rasa pedas.

Resep Kerang Hijau Buncis Saus Tiram Super Pedas

Resep Kerang Hijau Buncis Saus Tiram - Kalo bunda beli kerang hijau, kira-kira mau masak apa? Hemm, kayaknya lebih lezat dibuat menjadi menu masakan Kerang Hijau Saus Tiram ya.. Apalagi dimasak pedas dan dihidangkan saat musim hujan kayak gini.. Yummi, bikin tambah laper..

Ngomongin masalah masak-memasak kerang hijau ini, sebenarnya nggak susah-susah amat kok, bumbu dan bahanya juga gampang banget didapat. Biasanya si kalo masak kerang, mimin suka menambahkan dengan sayur sehat kacang buncis. Hemmm, rasanya nikmat banget pokoknya.. Pengen tau apa aja bahan, bumbu dan cara memasak Masakan Kerang Hijau Buncis Saus Tiram seperti yang mimin masak? Simak resep dibawah ini ya..

Bahan dan Bumbu Masakan Kerang Hijau Buncis Saus Tiram:

• 1/2 kg Kerang Hijau
• 1/2 kg Kacang Buncis
• 2 helai Daun bawang
• 1 buah Bawang bombay
• 2 siung Bawang putih
• 4 buah Cabe
• Saos tiram secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Kecap asin secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Gula  secukupnya

Cara Memasak  Kerang Hijau Buncis Saus Tiram:

1. Iris bawang putih dan juga bawang bombay, kemudian tumis sampai wangi. Masukkan potongan cabe.
2. Beri kecap manis, kecap asin, saos tiram, merica dan juga gula. Tambahkan sedikit air. Aduk hingga rata.
3. Sementara itu, masukkan kerang hijau yang sudah dicuci bersih kedalam saos bumbu. Masak sampai cangkang kerang terbuka.
4. Masukkan potongan kacang buncis dan masak hingga buncis layu. Cicipi
5. Angkat dan sajikan selagi hangat masakan kerang hijau buncis saus tiram yang baru saja dibuat. Yummi

Gampang banget kan bunda, Resep Masakan Kerang Hijau Buncis Saus Tiram diatas? Yuk masak-masak. Jangan lupa Share resep ini ke temen yang lain ya.. Budayakan berbagi, karna berbagi itu indah.. Selamat masak..!

Resep Asin Jambal Roti Cabe Ijo Sambal Pete Pedas

Resep Ikan Asin Jambal Roti Cabe Ijo Pedas - Masakan sambal ikan asin jambal roti pedas kombinasi cabe hijau dan pete adalah menu kuliner spesial yang sedap dinikmati saat ngariung atau berkumpul bersama keluarga. Jenis ikan asin yang berharga mahal ini dapat dijadikan berbagai jenis masakan yang gurih dan lezat, dari mulai dimasak dengan cara digoreng kering, dimasak dengan cara ditumis bahkan sampai dibuat masakan yang berkuah, misalnya dibuat mangut, gulai, diasap serta variasi lainnya. Termasuk yang tak kalah istimewa adalah diolah secara sederhana menjadi sambal tumis asin jambal yang pedas.

Resep Jambal Roti Cabe Ijo Pete

Mahalnya ikan asin jambal roti bahkan melebihi harga daging sapi, maka tak heran bagian tulang jambal pun banyak dicari untuk diolah menjadi menu masakan yang enak dan spesial.

Salah satu cara memasak ikan asin jambal roti yang mudah dan praktis, berikut kita bagikan cara membuat jambal roti cabe ijo sambal pete dengan cita rasa pedas.

Bahan serta Bumbu Asin Jambal Roti Pedas

• 250 gram - asin jambal roti dipotong-potong
• Secukupnya - air hangat
• 2 papan - pete
• 5 buah - cabe keriting hijau dipotong-potong
• 3 buah - cabe hijau besar dipotong-potong
• 1 batang - bawang daun diiris kasar
• 1 buah - tomat dipotong-potong
• 1/2 sendok teh - lada halus
• 1/4 sendok teh - garam atau sesuaikan asinnya jambal
• 1 sendok teh - gula pasir
• 300 ml - air
• Minyak - secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 butir - bawang merah
• 2 siung - bawang merah
• 6 buah - cabe rawit merah

Cara Membuat Ikan Asin Jambal Roti Cabe Ijo Pedas

1. Rendam asin jambal roti dengan air hangat sekitar 10 menit, angkat kemudian cuci bersih dengan air yang mengalir, tiriskan.
2. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, kemudian goreng asin jambal roti setengah kering, angkat dan tiriskan dari minyak, sisihkan.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak dalam wajan, aduk-aduk sampai harum. Tuangkan air, selanjutnya masukkan potongan asin jambal roti yang sudah digoreng tadi, aduk kembali sampai bumbu tercampur rata.
4. Terakhir masukkan pete, cabe keriting hijau, cabe hijau besar dan potongan tomat, tambahkan lada halus, garam dan gula pasir. Aduk rata kemudian masak hingga mendidih serta kuah menyusut dan matang, angkat dan siap untuk disajikan.

RESEP KUE LUMPUR KENTANG SUSU RED VELVET

Resep Kue Lumpur Kentang Susu Red Velvet - Kue lumpur tanpa santan dengan menggunakan susu juga bisa menjadi sajian kue basah sederhana yang enak dan lembut. Sedangkan untuk variasinya menggunakan perisa red velvet, selain bisa menambah rasa dan aorma, juga warna merah dapat semakin mempercantik tampilannya. Akan tetapi apabila ingin cara membuat kue lumpur kentang susu tanpa red velvet, tinggal diskip saja penggunaanya atau diganti coklat atau green tea atau yang lainnya.

Kue lumpur merupakan kue basah tradisional yang semakin bervariasi, bermacam kreasi rasa biasa dimodifikasi supaya lebih istimewa, baik sebagai topping atau campuran dalam adonan. Begitu juga dengan pemakaian bahan adonan dasar, selain dari bahan kentang juga dapat menggunakan ubi jalar dengan bermacam varian warnanya, pisang, labu kuning dan lain sebagainya.

Persiapan Bahan Kue Lumpur Kentang Susu

• 250 gram tepung terigu
• 125 gram kentang dikukus lalu haluskan
• 125 gram gula pasir
• 125 gram margarin cair
• 400 ml susu cair
• 2 butir telur ayam
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili
• 1 sdm pasta/perisa red velvet
• kismis untuk topping

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Susu Red Velvet

1. Kocok gula pasir, telur dan vanili dengan mixer kecepatan sedang hingga mengembang atau selama 10 menit. Masukkan kentang sambil terus diaduk, kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
2. Tuang susu, margarin cair, pasta red velvet dan garam, aduk hingga rata lalu matikan mixer. Angkat dan saring adonan supaya lembut dan tidak ada gumpalan-gumpalan.
3. Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil, olesi tipis dengan margarin, setelah itu tuang adonan dalam cetakan.
4. Setelah setegah matang lalu taburi kismis di atasnya, masak hingga permukaan kue padat dan matang merata. Angkat dan kue lumpur siap untuk dihidangkan.