Resep dodol kacang merah yang enak dan legit

Mungkin anda sudah tidak asing lagi dengan olahan dodol. dodol merupakan salah satu jenis jajanan khas jawa barat yang memiliki citarasa yang sangat nikmat dan legit. olahan makanan yang satu ini terbuat dari bahan utama-nya yaitu tepung ketan dan kacang merah yang dipadu padankan dengan bahan-bahan pelengkap lain-nya yang membuat rasa dari olahan ini menjadi semakin spesial. dodol ini sangat digemari oleh banyak orang mulai dari anak-anak,para remaja,hingga orang tua-pun menyukai jajanan khas jawa barat ini. dodol sekarang sudah banyak dijual ditempat-tempat seperti diwarung,ataupun ditoko-toko, jadi sangat mudah untuk mendapatkan dodol ini dan harganya-pun masih terjangkau.

Apalagi dodol ini sekarang sudah tersedia dalam beberapa varian rasa yang dapat kita nikmati, seperti dodol durian,dodol coklat,dodol kacang hijau dan masih banyak lagi yang lain-nya. nah pada kesempatan kali ini kami akan berbagi resep dodol yang sangat nikmat dan patut anda buat dirumah,karena pembuatannya-pun sangat mudah,yaitu dodol kacang merah. silahkan anda simak cara membuat dodol kacang merah yang enak,seperti dibawah ini.


Bahan-bahan untuk bikin dodol kacang merah:

• Siapkan tepung ketan putih sebanyak setengah kg
• Siapkan kacang merah sebanyak 1 kg
• Siapkan gula putih sebanyak setengah kg
• Siapkan gula merah sebanyak 1 kg
• Siapkan kelapa tua sebanyak 2 buah
• Siapkan garam dan vanili secukup-nya

Cara membuat dodol kacang merah yang enak:

1. Rebus kacang merah,jika telah empuk lalu diblender.
2. Kelapa diparut lalu ambil santan-nya saja,kemudian dimasak bersama gula,tambahkan vanili dan garam aduk-aduk,tambahkan kacang merah yang telah diblender bersama dengan tepung ketan putih, terus diaduk-aduk hingga matang dan hingga benar-benar kental. lalu angkat dan diamkan hingga dingin,jika telah dingin lalu bungkus sesuai selera.

Seperti itulah resep dodol kacang merah yang enak dan menggugah selera,membuat siapapun yang menikmati-nya menjadi ketagihan akan kenikmatan-nya. sajian ini sangat cocok dijadikan cemilan dikala santai ataupun disaat berkumpul bersama keluarga. Sekian selamat mencoba.