Cara memasak ikan tongkol kukus yang enak

Tongkol merupakan salah satu jenis ikan yang banyak ditangkap oleh para nelayan indonesia, harganya-pun masih terbilang murah dibanding dengan ikan tuna dan ikan kakap. kalau biasa-nya anda mengolah ikan tongkol dengan cara digoreng atau ikan tongkol bumbu pedas, kali ini kami akan mengajak anda untuk mengolah ikan dengan resep yang berbeda dari sebelum-nya yaitu ikan tongkol kukus. untuk membuat olahan ini tidaklah sulit,dan bahan-nya pun terbilang cukup sederhana. nah apabila anda penasaran dan ingin tahu tentang cara membuat ikan tongkol kukus silahkan anda simak bahan apa saja yang dibutuhkan dan pelajari juga langkah-langkahnya dengan benar.

Bahan-bahan untuk bikin ikan tongkol kukus:

• Siapkan ikan tongkol sebanyak 1 ekor
• Siapkan tomat sebanyak 1 buah lalu dipotong-potong
• Siapkan jeruk nipis sebanyak 2 buah
• Siapkan cabe rawit sebanyak 25 buah
• Siapkan minyak goreng sebanyak 5 sdm
• Siapkan air sebanyak 100 cc

Bumbu yang dihaluskan:

• Siapkan bawang merah sebanyak 5 buah
• Siapkan bawang putih sebanyak 1 buah
• Siapkan cabe merah sebanyak 10 buah
• Siapkan kencur sebanyak 1 ruas jari
• Siapkan jahe sebanyak 2 ruas jari

Cara membuat ikan tongkol kukus yang enak:

1. Bersihkan ikan tongkol lalu dikukus. buang kepala dan tulang-nya kemudian ambil daging-nya saja.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. tumis semua bumbu yang telah dihaluskan.
3. Tambahakan tomat yang telah dipotong-potong serta cabe rawit(yang dibiarkan utuh). apabila sudah beraroma harum,masukkan ikan lalu tambahkan air secukup-nya. lalu didihkan.
4. Setelah ikan matang, lalu angkat dan letakkan dipiring datar. Beri perasan air jeruk nipis pada ikan, lalu kukus lagi selama setengah jam lalu angkat. dan ikan tongkol kukus siap disajikan.

Nah seperti itulah resep ikan tongkol kukus yang nikmat. membuat-nya pun cukup mudah bukan? sajian ini cocok dihidangkan bersama nasi putih yang masih hangat. semoga anda dan keluarga menyukai resep yang kami berikan ini. Selamat mencoba.