Cara memasak sambal goreng ikan kakap yang enak

Sambal goreng ikan kakap adalah olahan yang berbahan dasar ikan kakap yang ditambah dengan bumbu pelengkap yang lain-nya yang dapat membuat olahan ini menjadi lebih nikmat. kali ini kami akan membagikan resep yang sederhana saja yaitu dimasak dengan cara digoreng serta ditambah dengan sambal yang nikmat yaitu sambal goreng ikan kakap. meski terbilang sederhana namun jangan salah olahan ini memiliki citarasa yang sangat nikmat dan menggugah selera. penasaran dengan resep ini? silahkan simak cara membuat sambal goreng ikan kakap dan bahan apa saja serta pelajari langkah-langkahnya dengan benar.

Bahan-bahan untuk bikin sambal goreng ikan kakap:

• Siapkan ikan kakap sebanyak 500 gram
• Siapkan minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu:

• Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung
• Siapkan bawang merah sebanyak 5 buah 
• Siapkan cabe merah sebanyak 5 buah 
• Siapkan kemiri sebanyak 4 buah
• Siapkan kunyit sebanyak1 ruas jari
• Siapkan lengkuas sebanyak 1 potong
• Siapkan serai sebanyak 2 batang
• Siapkan garam dan terasi secukupnya

Cara memasak sambal goreng ikan kakap:

1. Ikan dicuci bersih, buang duri-nya lalu potong potong.
2. Bubuhkan garam dan diamkan selama 1 jam.
3. Goreng ikan hingga berwarna kecoklatan(jangan terlalu kering).
4. Tumbuk semua bumbu hingga halus(selain lengkuas dan serai). lalu tumis sampai harum,tambahkan air asam,serai serta ikan pada tumisan tadi. masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Nah itulah resep sambal goreng ikan kakap yang enak.sajian ini akan terasa lebih nikmat apabila dihidangkan bersama nasi putih yang hangat dan dimakan bersama keluarga. Selamat mencoba !