Resep bubur bayi dan cara membuat makanan sehat untuk bayi umur 6 - 12 bulan

Resep bubur bayi dan cara membuat makanan sehat untuk bayi umur 6 - 12 bulan. Memiliki buah hati yang sehat dan ceria tentu merupakan keinginan setiap orang tua. Salah satu faktor penting yang sangat berpengaruh terhadap kesehatan sang buah hati tentu saja adalah makanan yang dikonsumsi oleh bayi.

Adapun bayi dengan usia 0 hingga 6 bulan pada umumnya belum memerlukan makanan yang intensif, namun saat menjelang masuk ke usia 6 bulan, bayi sepatutnya diperkenalkan makanan sebagai pendamping ASI atau yang biasa disebut sebagai MPASI (Makanan Pendamping ASI). MPASI adalah kebutuhan yang penting bagi bayi karena pada masa ini tubuh bayi mulai membutuhkan makanan lain sebagai sumber tenaga selain asi.

Agar bayi Anda tumbuh sehat dengan maksimal, maka tentu ia membutuhkan asupan makanan yang bergizi. Nah, oleh karenanya, blog aneka resep makanan dan masakan www.tabloidkuliner.com akan memberikan beberapa resep bubur bayi dan makanan sehat untuk anak usia 6 hingga 12 bulan.

Resep bubur susu
Bahan-bahan:
4 sendok makan tepung beras yang dihaluskan
300 mililiter susu formula (SuFor)

Cara membuat bubur susu:

• Siapkan wadah kemudian campurkan tepung beras halus dengan susu formula lalu aduk hingga merata.
• Panaskan dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental dan matang.
• Angkat bubur susu yang sudah jadi kemudian dinginkan.
• Sajikan dengan mangkuk bayi

* Makanan untuk bayi usia 6 bulan


Pure beras buah apricot
Bahan:
100 gram buah aprikot
100 gram buah pepaya
80 gram bubur bayi beras merah (Promina, Cerelac, etc)
200 cc air matang yang sudah hangat
5 sendok takar susu formula (opsional)
150 cc ASI

Cara membuat pure beras buah apricot:

• Kukus buah aprikot bersama pepaya hingga melunak kemudian sisihkan.
• Seduh bubur bayi beras merah dengan air masak hangat yang sudah disiapkan lalu aduk merata.
• Haluskan buah bersama ASI atau susu formula (opsional) kemudian dilarutkan bersama air matang hangat.
• Sajikan.

* Makanan untuk bayi usia 6-9 bulan


Beras merah daging cincang
Bahan:
40 gram bubur bayi beras merah (Promina, Cerelac, etc)
25 gram daging cincang (ayam atau sapi)
25 gram brokoli
60 gram labu kuning
1 sendok makan minyak sayur
100 cc air matang yang hangat

Cara membuat beras merah daging cincang:

• Kukus labu kuning dan brokoli hingga teksturnya menjadi lunak lalu sisihkan.
• Siapkan panci atau wajan kemudian tumis daging cincang dengan minyak sayur hingga matang.
• Seduh bubur bayi beras merah bersama dengan masak hangat lalu aduk hingga merata.
• Tambahkan daging cincang, brokoli dan labu, aduk hingga merata kemudian biarkan hangat.
• Sajikan.

* Makanan untuk bayi usia 9-12 bulan


Puding roti pisang
Bahan:
2 buah pisang ambon matang
4 lembar roti tawar gandum
150 cc susu formula yang dicairkan
40 gram keju parut halus

Cara membuat puding roti pisang:

• Hancurkan buah pisang sampai teksturnya menjadi lembut.
• Sobek-sobek hingga halus roti tawar lalu aduk bersama buah pisang.
• Tambahkan keju parut dan susu cair lalu kukus hingga 10 sampai 20 menit.
• Angkat kemudian dinginkan.
• Sajikan.

* Makanan untuk bayi usia 9-12 bulan


Pure Makaroni Bayam
Bahan:
40 gram bayam
75 gram makaroni
60 gram ikan teri tawar
100 mililiter air

Cara membuat makaroni bayam:

• Siapkan panci kemudian rebus makaroni bersama dengan ikan teri sampai matang.
• Tambahkan bayam kemudian aduk sesaat sampai menjadi layu.
• Siapkan blender lalu haluskan.
• Sajikan.

* Makanan untuk bayi usia 6-8 bulan


Tim bayam makaroni mix
Bahan:
60 gram daging ikan kakap tanpa tulang (fillet)
75 gram bayam
40 gram makaroni cincang yang sudah direbus
1 sendok teh margarin tawar
400 cc air

Cara membuat tim bayam makaroni mix:

• Siapkan panci kemudian rebus bayam dan daging kakap cincang dengan air.
• Tambahkan makaroni cincang yang sudah direbus.
• Tambahkan 1 sendok teh margarin tawar kemudian aduk hingga merata.
• Angkat lalu biarkan hingga hangat.
• Sajikan.

* Makanan untuk bayi usia 6-9 Bulan


Jus buah-buahan segar
Bahan:
1 buah jeruk, potong jadi dua bagian
1 ons daging buah alpukat
40 gram daging buah melon

Cara membuat jus jeruk alpukat:

• Peras buah jeruk hingga tersisa sarinya.
• Potong-potong alpukat dan melon kemudian di blender hingga halus.
• Sajikan

* Makanan untuk bayi usia 6-9 bulan


Resep bubur kentang susu
Bahan:
1 buah kentang matang yang sudah rebus
50 mililiter air matang
100 mililiter susu formula
1 sendok makan tepung beras halus

Cara membuat bubur kentang susu:

• Haluskan kentang dengan blender kemudian tambahkan susu formula beserta dengan air matang.
• Campurkan tepung beras kemudian aduk-aduk hingga merata.
• Siapkan api kecil kemudian panaskan hingga menjadi bubur.
• Biarkan bubur matang dan mengental. Sisihkan dan biarkan hingga hangat.
• Sajikan

* Makanan untuk bayi umur 7-8 bulan


Resep nasi tim hati ayam saring
Bahan:
40 gram beras putih
500 cc air putih
30 gram hati ayam
30 gram daun bayam
30 gram tomat
1 sendok teh mentega

Cara membuat nasi tim hati ayam saring:

• Siapkan panci kemudian rebus beras dan hati ayam hingga menjadi bubur
• Tambahkan bayam dan tomat kemudian aduk hingga matang.
• Masukkan mentega lalu aduk-aduk hingga mencair. Biarkan hingga dingin.
• Siapkan blender kemudian haluskan.
• Saring dengan menggunakan saringan teh atau saringan kawat.

* Makanan untuk bayi umur 7-8 bulan


Resep nasi tim wortel ayam saring
Bahan:
40 gram beras putih
500 cc air putih
30 gram daging ayam giling
30 gram buah wortel
30 gram buah tomat dipotong kecil
1 sendok teh mentega

Cara membuat nasi tim wortel ayam saring:

• Siapkan panci kemudian tanak hingga menjadi bubur.
• Tambahkan daging ayam giling, tomat, wortel dan mentega.
• Siapkan blender kemudian haluskan lalu saring dengan menggunakan saringan teh atau saringan kawat.

* Makanan untuk bayi umur 7-8 bulan


Resep nasi tim saring ikan salmon
Bahan:
25 gram beras putih
500 cc air putih
30 gram daging ikan salmon tanpa tulang (fillet)
50 gram tomat potong kecil-kecil
1 sendok teh mentega

Cara membuat nasi tim saring ikan salmon:

• Siapkan panci kemudian beras bersama dengan daging ikan salmon hingga menjadi bubur
• Tambahkan tomat kemudian aduk-aduk.
• Tambahkan mentega lalu aduk hingga bubur mengental. Sisihkan.
• Haluskan dengan blender lalu saring dengan saringan teh atau saringan kawat.

* Makanan untuk bayi umur 7-8 bulan

Resep bubur bayi dan cara membuat makanan sehat untuk bayi

Makanan sehat bagi penderita diabetes (healthy foods)

Makanan sehat bagi penderita diabetes (healthy foods). Makanan sehat atau yang biasa disebut sebagai healthy food tentu sangat erat kaitannya dengan mereka, para penderita diabetes. Sebagai penderita diabetes, bukanlah hal yang mudah untuk menghindarkan diri dari godaan makanan yang manis. Padahal makanan manis merupakan musuh terbesar bagi mereka yang menderita penyakit diabetes.

Seringkali kebanyakan orang berpikir bahwa mereka yang menderita diabetes tak bisa lagi menikmati makanan enak. Ini adalah sebuah asumsi yang keliru karena sebenarnya banyak sekali golongan makanan sehat yang juga dapat dinikmati oleh penderita diabetes, namun juga tetap terbukti kelezatannya. Sebagai salah satu contohnya adalah bahan makanan yang berasal dari gandum dan jagung. 

Bahan makanan yang berasal dari gandum kini marak dijual di kedai makanan. Bahkan salah satu olahan makanan sehat ini juga termasuk dalam salah satu makanan elit yang dijual di banyak restoran mewah. Sangat baik bagi para penderita diabetes untuk mengkonsumsi lebih banyak sayuran dari pada nasi atau kentang. Sebagai bahan pengganti karbohidrat dalam nasi dapat menggunakan gandum, salah satunya ataupun nasi jagung. 

Kandungan gula dalam jagung dan gandum terbukti lebih rendah dibandingkan bahan makanan pokok lainnya seperti nasi putih atau kentang. Terlebih kandungan serat dan vitamin ada dalam jagung dan gandum sangat baik untuk menyerap kolesterol dalam tubuh. Olahan nasi jagung juga sangat cocok dipadukan dengan sayuran seperti kangkung atau bahkan ikan asin. 

Nikmatnya makan bukan hanya karena rasa tapi juga perlu memperhatikan kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Kini para penderita diabetes tak perlu khawatir lagi untuk tetap menikmati sajian makanan lezat nan sehat. makanan sehat bagi penderita diabetes yang berupa olahan gandum dan jagung ini merupakan salah satu solusi tepat dan cerdas bagi mereka para penderita diabetes. Selamat mencoba.

Cara membuat (memasak) ketupat

Ketupat memang kerap diidentikkan dengan hari-hari besar keagamaan seperti Hari Raya Idul Fitri, Hari Raya Idul Adha, acara pernikahan, acara adat ataupun acara-acara formal lainnya. Selain rasanya yang enak, ketupat juga menjadi salah satu hidangan alternatif yang cocok untuk disajikan bersama dengan berbagai menu masakan seperti semur daging, opor ayam, sayur pepaya atau berbagai hidangan lainnya.

Untuk Anda yang ingin mencoba mempelajari bagaimana cara membuat/memasak ketupat, maka mungkin tips yang disajikan oleh tabloidkuliner.com berikut ini bisa menjadi salah satu referensi Anda untuk membuat ketupat yang enak dan pulen untuk keperluan sehari-hari ataupun untuk menghadapi hari-hari besar. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan serta bagaimana cara membuat ketupat yang enak.

Bahan-bahan:

1 liter beras pulen, cuci bersih dan tiriskan airnya

15 buah ketupat kosong

5 liter air

Alat yang digunakan:

Dandang/panci untuk merebus

Cara membuatnya:

• Ambil ketupat yang kosong dan tarik kedua ujungnya untuk memastikan jika anyaman ketupat benar-benar rapat dan tidak bolong.
• Buka salah satu bagian ujungnya kemudian masukkan beras secara perlahan-lahan hingga terisi 60 persen dari seluruh bagian dalam ketupat. Hal ini dilakukan dengan maksud supaya anyaman ketupat tidak hancur/jebol saat matang.
• Tutup kembali bagian ujung ketupat dan eratkan kembali hingga beras benar-benar terkunci didalamnya
• Agar lebih mudah saat mengontrol tingkat kematangan serta mengangkatnya, rekatkan/gabungkan ketupat menjadi beberapa kelompok. Masing-masing kelompok berjumlah maksimal 6 buah. Ikat dengan bentuk sebuah simpul besar
• Siapkan panci, masukkan air dan rebus ketupat dengan waktu kurang lebih sekitar 4-5 jam.
• Sebelum diangkat, lebih baik jika ketupat diperiksa terlebih dahulu tingkat kematangannya. Jika memang sudah matang, angkat ketupat lalu gantung dan diangin-anginkan agar airnya cepat tiris.
• Untuk menghangatkan ketupat, cukup dengan cara mengukusnya tanpa direbus lagi.

Resep nasi goreng cabe hijau pedas gurih

Siapapun orangnya pasti sudah tahu betul dengan yang namanya nasi goreng. Menu olahan berbahan nasi yang digoreng dengan aneka rempah ini memang bukan hanya terkenal didalam negeri saja, bahkan terkenal pula hingga ke berbagai belahan dunia dengan nama fried rice. Bahkan seorang penulis kuliner dari CNN bernama Sara Schonhardt pernah memuat artikel tentang masakan-masakan paling lezat di dunia dan menu inilah yang menempati posisi 5 besar. Tentu hal tersebut sangatlah membanggakan, terlebih lagi nasi goreng merupakan salah satu resep kekayaan kuliner asli Indonesia.

Nasi goreng pada umumnya memang disajikan dengan kecap manis sehingga teksturnya menjadi berwarna kecoklatan dengan rasa yang semu manis. Akan tetapi tahukah Anda mengenai resep nasi goreng cabe hijau yang akan segera kita praktekkan ini?. Inilah salah satu menu olahan nasi goreng yang tidak nampak seperti nasi goreng yang biasa Anda temui karena sesuai dengan namanya, nasi goreng ini pun cenderung terlihat berwarna agak hijau dengan rasa pedas dan gurih. Soal rasa, tentu sajian yang satu ini tak perlu diragukan lagi.

Apakah Anda pernah menyantap mie instan dengan rasa cabe hijau atau sambal cabe ijo sebelumnya?. Nasi goreng ini memang kurang lebih seperti itu rasanya, yaitu memiliki aroma dan rasa cabe hijau yang kuat. Warna hijau yang dihasilkan oleh nasi goreng ini merupakan warna yang dihasilkan oleh bumbu-bumbu yang diolah bersama cabe hijau.

Resep unik ini memang belum banyak dijumpai dan juga tidak menutup kemungkinan jika mungkin Anda baru saja mendengarnya. Penasaran untuk mencoba resep nasi goreng spesial yang satu ini?. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan.

Bahan-bahan:

2 piring nasi pera yang sudah didinginkan, bukan nasi pulen/empuk

50 gram ikan teri medan (teri halus), cuci dengan air panas. Tiriskan airnya kemudian goreng kering
4 butir telur ayam (2 telur di dadar dan 2 lagi goreng orak-arik/acak-acak untuk campuran nasi)

2 batang daun bawang, cuci bersih dan potong kasar

6 sendok makan minyak goreng

2 potong sosis ayam atau sapi, potong kasar

Bumbu-bumbu:

10 buah cabe hijau

5 buah cabe rawit hijau

2 buah tomat hijau

8 butir bawang merah

2 butir bawang putih

4 butir kemiri

1/2 sendok teh terasi sangrai

1 sendok makan minyak ikan

1 bungkus penyedap rasa instan

Cara membuat nasi goreng cabe ijo:

• Tumbuk halus cabe ijo, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi
• Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng telur dadar, angkat dan tiriskan minyaknya lalu sisihkan. Langkah selanjutnya adalah menggoreng telur orak-ariknya
• Saat telur orak-arik setengah matang lalu tambahkan minyak gorengnya kemudian tumis bumbu halus bersama dengan telur dan sosis hingga harum
• Tambahkan penyedap rasa dan minyak ikan. Goreng hingga matang dengan api sedang dengan kisaran waktu 15 hingga 20 menit
• Angkat dan beri daun selada dan tomat sebagai garnish serta telur dadar disampingnya. Sajikan selagi hangat untuk 2 porsi