Resep kue nastar keju

Pada dasarnya kue nastar keju ataupun kue nastar nanas memiliki isian yang sama, hanya saja pada kue nastar keju diberikan taburan keju agar kue terlihat lebih cantik. Jika pada kesempatan sebelumnya Anda sudah membaca mengenai resep nastar nanas, tentu pada kesempatan kali ini Anda tidak akan mengalami kesulitan untuk membuatnya.

Adapun tekstur dan rasa dari kue nastar keju tentu terasa lebih garing dan gurih di lidah berkat taburan keju parut yang mengering setelah nastar matang. Bagi Anda yang tertarik untuk mencoba resep lain dari nastar selain kue nastar nanas, maka nastar keju ini tentu bisa menjadi pilihan. Adapun bahan-bahan yang diperlukan antara lain adalah sebagai berikut.

Bahan-bahan kue nastar keju:
4 butir telur ambil kuningnya saja
1/2 kilogram margarin yang dipanaskan hingga cair
1/2 kilogram terigu yang disaring halus
150 gram gula bubuk
1 bungkus keju 100 gram

Bahan-bahan selai nanas:
250 gram gula putih
2 buah nanas matang
1 ruas jari kayu manis

Bahan olesan:
2 butir kuning telur (olesan topping)
100 gram keju yang diparut

Pembuatan selai nanas:

• Pertama-tama cuci buah nanas yang telah dikupas dan parut dengan parutan halus didalam sebuah baskom atau mangkuk.
• Untuk membuat selai, terlebih dahulu panaskan wajan dengan api kecil lalu perlahan-lahan masukkan nanas yang tadi telah diparut sambil di aduk-aduk. 
• Masukkan gula putih dan kayu manis lalu aduk-aduk hingga adonan nanas terlihat kering (warna adonan saat matang tergantung dari tingkat kemasakan nanas, semakin matang nanas yang digunakan warnanya akan semakin tua).
• Biarkan selai menjadi dingin dan mulai dibentuk bulatan-bulatan untuk isi di dalam nastar.

Cara membuat kue nastar keju:

• Siapkan loyang atau wadah lalu masukkan kuning telur, keju, gula halus serta margarin cair. Diperlukan mixer untuk mengaduknya agar adonan tercampur dengan baik.
• Setelah tercampur dengan rata, lalu perlahan-lahan tuangkan tepung terigu dan aduk lagi dengan mixer hingga mengembang.
• Biarkan adonan terkena udara sekitar 5 hingga 10 menit. Setelah adonan mengembang dengan sempurna dengan tingkat kekenyalan yang pas, kemudian ambil sedikit demi sedikit adonan dan bentuk membulat. Masukkan selai nanas yang tadi sudah dibuat kedalam adonan nastar.
• Olesi permukaannya dengan kuning telur. Agar olesan lebih rapih, bisa juga menggunakan bantuan kuas lukis. Taburi dengan parutan keju pada permukaannya hingga menempel dengan sempurna.
• Agar prosesnya lebih sempurna, sebaiknya susun kue dalam loyang dengan susunan yang teratur dan buatlah jarak antara adonan sekitar 1 cm dengan lainnya agar adonan tidak saling menempel pada saat matang.
• Siapkan oven kemudian panggang dengan suhu sekitar 175-180 selama kurang lebih 20-25 menit. Jika Anda menggunakan oven konvensional yang menggunakan kompor, maka proses pemangganan memerlukan waktu 30 hingga 40 menit. Usahakan api kompor merata dibawah permukaan oven.
• Setelah nastar matang, kemudian angkat dan letakkan pada selembar kertas pembungkus nasi yang dibalik. Hal ini dilakukan agar sisa minyak pada kue nastar terserap oleh kertas. Sebelum memasukkan kue ke dalam toples, baiknya tunggu hingga dingin terlebih dahulu agar kue tidak cepat berjamur.

Demikianlah salah satu resep kue kering yang dapat disajikan oleh aneka resep masakan pada kesempatan kali ini. Bagi Anda yang menggemari kue rasa coklat, maka resep kue brownies coklat pada kesempatan sebelumnya tentu dapat menjadi salah satu referensi Anda untuk menambah wawasan mengenai pastry.

Resep kue nastar nanas

Resep kue nastar nanas adalah salah satu resep pastry yang telah begitu sangat populer di Indonesia, terlebih lagi disaat menjelang hari Lebaran. Kue yang telah bertahun-tahun menjadi primadona ini memang memiliki cita rasa manis bercampur gurih yang khas dan banyak disuka oleh sebagian besar lidah orang Indonesia. Selain dengan isian selai nanas, kue nastar dapat juga menggunakan keju, selai strawberry, nangka atau apa pun kreasi Anda.

Cara pembuatan kue nastar dapat dikatakan tidak terlalu sulit serta tidak memerlukan sebuah keterampilan khusus sehingga jenis kue kering ini bisa dibuat oleh siapa pun yang ingin mencoba untuk membuatnya. Jika Anda merupakan salah satu orang yang gemar pastry dan ingin mencoba untuk membuat resep kue nastar nanas ini sebagai salah satu sajian resep kue kering di hari Lebaran, maka situs aneka resep masakan akan memberikan tips untuk Anda tentang bagaimana cara membuatnya dan bahan-bahan apa saja yang Anda butuhkan untuk membuatnya. Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep kue nastar nanas adalah sebagai berikut:

Kue nastar nanas

Bahan-bahan kue nastar:

4 butir telur pisahkan kuningnya
2 butir kuning telur (olesan topping)
1/2 kilogram margarin (cair)
1/2 kilogram tepung terigu dengan kualitas baik
150 gram gula bubuk
1 bungkus vanila
1 bungkus keju 100 gram

Bahan-bahan selai nanas:
250 gram gula pasir
1 buah nanas matang
5 cm kayu manis/cinnamon

Pembuatan selai nanas:

• Pertama-tama buah nanas yang telah dikupas kemudian dicuci hingga bersih kemudian parut didalam sebuah wadah.
• Ditempat terpisah, panaskan wajan atau penggorengan dengan api kecil kemudian masukkan nanas yang telah dipisahkan dengan wadah kedalam penggorengan. 
• Masukkan gula beserta dengan kayu manis lalu aduk-aduk hingga tekstur adonan menjadi kasat dan kering.
• Setelah pembuatan selai telah selesai, biarkan selai menjadi dingin untuk kemudian dibentuk bulatan kecil yang nantinya digunakan sebagai isian nastar.

Pembuatan nastar:

• Siapkan loyang atau wadah kemudian masukkan kuning telur, gula halus, keju dan margarin yang sudah dicairkan lalu gunakan mixer untuk mengaduknya.
• Setelah bahan-bahan diatas telah tercampur secara merata, kemudian masukkan tepung terigu dan gunakan mixer lagi untuk untuk mengaduk adonan hingga mengembang.
• Diamkan adonan sekitar 5-10 menit lalu biarkan adonan terkena udara. Ambil sedikit demi sedikit adonan yang telah jadi kemudian bentuk menjadi bulat telur atau pipih tergantung selera Anda. Sisipkan selai nanas yang sudah disiapkan kedalam adonan tersebut.
• Olesi permukaannya dengan kuning telur menggunakan bantuan kuas lukis.
• Susun kue dalam loyang dengan susunan yang teratur. Buatlah jarak antara adonan sekitar 1 cm dengan adonan yang lainnya agar tidak saling menempel pada saat matang.
• Pangganglah dengan menggunakan oven atau microwave selama kurang lebih 20-25 menit dengan suhu sekitar 175-180 derajat celcius.
• Kue nastar pun kini telah matang dan siap untuk di sajikan dalam toples untuk hari Lebaran.

Selain sajian resep kue kering Lebaran yang spesial ini, situs resep masakan juga menyediakan tips dan cara pembuatan kue basah yang bisa Anda coba pada tulisan sebelumnya dengan judul artikel resep kue lupis.