Cara memasak gulai iga dan rebung yang lezat

Satu lagi resep gulai iga dan rebung yang harus anda coba. kali ini kami akan membahas sedikit tentang memasak gulai iga dan rebung. gulai iga dan rebung adalah salah satu sayuran yang mempunyai serat, serta rendah kalori. serat yang dibutuhkan tubuh bagi melancarkan pencernaan serta diyakini mampu mencegah timbulnya segala penyakit kardiovaskuler, semisal hipertensi, penyakit jantung koroner, penyumbatan pembuluh darah, juga kolekstrol berlebih. nah berikut ini kami akan membagikan sedikit resep gulai iga dan rebung serta bumbu dan bahan yang diperlukan.

Bahan-bahan:

- Siapkan iga sapi sebanyak 1 kg, lalu dipotong-potong
- Siapkan rebung rebus sebanyak 300 gr, lalu iris sampai tipis
- Siapkan air sebanyak 1 liter dan santan kental sebanyak 500 cc
- Siapkan daun jeruk purut sebanyak 2 lembar
- Siapkan daun salam sebanyak 1 lembar
- Siapkan lengkuas sebanyak 3 cm, lalu dimemarkan

Bumbu yang akan dihaluskan:

- Siapkan bawang merah sebanyak 5 buah
- Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung
- Siapkan cabai merah sebanyak 3 buah
- Siapkan ketumbar sebanyak 1/2 sdt
- Siapkan kunyit sebanyak 3 cm
- Siapkan merica sebanyak 1/2 sdt
- Siapkan pala sebanyak 1/4 sdt
- Siapkan jintan sebanyak 1/4 sdt
- Siapkan jahe sebanyak 2 cm
- Siapkan garam sebanyak 1/2 sdm

Cara memasak gulai iga dan rebung:

1. Iga direbus sampai empuk, kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluska, daun jeruk, santan, lengkuas, serta daun salam
2. Tambahkan rebung serta masak lagi sampai bumbu meresap. setelah matang, kemudian angkat

Memasak gulai iga dan rebung mempunyai keunikan tersendiri serta rasanya juga sangat lezat dan nikmat. sebab menggunakan bumbu serta bahan yang sangat spesial. maka silahkan anda mencoba untuk membuatnya dirumah bersama keluarga anda yang harmonis, pasti akan lebih seru dan rasanya pun akan benar-benar terasa nikmat.