Resep Udang Goreng Mentega – Resep Masakan Nusantara

Udang Goreng Mentega, sajian masakan seafood yang lezat. Pasti sebagian Anda sudah pernah mencicipi menu masakan ini, dan pada kesempatan ini bagaimana jika Anda mencoba untuk memasaknya sendiri di rumah Anda? Berikut akan kami ini sajikan Resep Udang Goreng Mentega  berikut cara mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Udang Prawn	1200 Gr	Kupas - belah Punggung
Garam	10 Gr
Jeruk Nipis	30 Gr	Peras - ambil airnya
Mentega	300 Gr	Memasak
Minyak Goreng	600 Ml	Menggoreng
Telur	160 Gr	Kocok Lepas
Tepung Maizena	100 Gr
Bumbu Halus
Lada	20 Gr	Haluskan
Pala	10 Gr	Haluskan
Garam	20 Gr
Gula Pasir	40 Gr
Kecap Manis	100 Ml
Kecap Inggris	40 Ml
Bumbu Kasar
Bawang Putih	30 Gr	Rajang Kasar
Bawang Bombay	160 Gr	Potong Memanjang
Jahe	20 Gr	Cincang kasar
Daun Bawang	15 Gr	Potong bentuk persegi

Yield	10 Porsi
Portion Size	100 gr
Calory Per Portion	95 Kal
Total Calory	950 Kal

Cara Membuat

1. Lumuri Udang dengan air jeruk dan sedikit lada. Aduk dengan telur kocok dan tepung maizena . Gulingkan tepung terigu. Goreng sampai matang - Sisihkan.
2. Tumis bumbu kasar sampai wangi, kentalkan jika perlu. Aduk rata.
3. Susun udang goreng diatas pinggan saji. Siram dengan saus mentega.
4. Sajikan segera.

Resep Sambal Sotong Spesial

Resep Masakan Seafood. Hai buntik..! Bingung punya daging sotong mau dimasak apa? Tenang bund, kamu nggak perlu lagi pusing-pusing  mikirin menu yang susah dan njlimet. Dengan bumbu sederhana dan praktis aja daging sotong udah bisa dimasak menjadi hidangan super lezat. Dibuat apa ya? Yuips.. menu yang bisa bunda buat salah satunya adalah sambal sotong ini. 

Seperti apa resep lengkapnya dan bagaimana cara membuat atau memasaknya? Selengkapnya bisa bunda simak langkah-langkahnya di bawah ini.

Bahan & Bumbu	Takaran
Sotong, cuci dan buang bagian kotoran dan organ dalamnya	1 ekor
Bawang daun, potong dengan panjang sekitar 2 cm	3 batang
Bawang bombay	1 buah
Asam jawa, rendam dalam 2-3 sdm air panas	1 sdt
Tomat	1 buah
Sambal belacan	1 sdm
Bawang putih cincang	1 sdm
Minyak zaitun/minyak sayur	1 sdm

  

Cara Membuatnya : 

1. Daging sotong dipotong melintang .
2. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang daun dan bawang bombay. Tumis sampe layu.
3. Masukkan sambal belacan, potongan buah tomat, dan air rendaman asam jawa.
4. Masukkan daging sotong, tumis hingga matang.
5. Siap deh.. Sambal sotong pun siap disantap.

Yummi, mudah dan praktis kan resep sambal sotongnya? Masih berfikir masak itu sulit? Udah nggak jamanya lagi... Yuk belajar masak bareng di blog ini.. :* Salam satu piring ya bund? hehe

Resep Kepiting Soka Kremes – Menu Spesial

Kepiting Soka, Satu lagi menu khas dari kami seputar menu seafood. Mungkin sebagian dari Anda ada yang sudah mengenal dan mencicipi kepiting soka. Jenis kepiting ini memang sengaja dikembang biakan dengan cara melepas seluruh cangkang kerasnya saat kepiting masih kecil.

Yang menjadi khas menu masakan ini dimana penggemar masakan kepiting tidak direpotkan lagi dengan kulit cangkang kepiting yang keras dan merasakan sensasi pengalaman baru dalam menyantap daging kepiting yang lezat. Berikut akan kami ini sajikan Resep Kepiting Soka  Kremes dengan racikan bumbu spesial dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Kepiting Soka	1.000 Gr	Cuci bersih
Garam	10 Gr
Jeruk Nipis	30 Gr	Peras - ambil airnya
Minyak Goreng	600 Ml	Menggoreng
Telur	160 Gr	Kocok Lepas
Tepung Maizena	100 Gr
Kremes
Bawang Putih	20 Ml	Haluskan
Garam	20 Gr	Haluskan
Gula Pasir	40 Gr	Haluskan
Kunyit Bubuk	160 Gr	Haluskan
Lada	20 Gr	Haluskan
Pala	10 Gr	Haluskan
Santan	30 Gr	Campurkan
Telur	40 Ml	Kocok Lepas
Tepung Beras	240 Gr	Campurkan
Air	300 Ml	Campurkan

Cara Membuat

1. Lumuri Kepiting dengan air jeruk dan sedikit lada. Aduk dengan telur kocok dan tepung maizena . Gulingkan tepung terigu. Goreng sampai matang - Sisihkan.
2. Aduk adonan kremes sampai rata. Goreng dalam minyak panas dengan cara di percikkan sampai kering.
3. Angkat dan sajikan dengan kepiting.

Resep Kepiting Saus Padang Ala Resto - Istimewa

Kepiting Saus Padang, Bagi Anda penggemar makanan seafoodkepiting, pasti sudah tidak asing asing dengan menu masakan yang satu ini. Aroma dan rasanya sangat khas dan pastinya akan sangat menggugah selera makan Anda. Berikut akan kami ini sajikan Resep Kepiting Saus Padang berikut cara mempersiapkan bahan dengan racikan bumbu istimewa dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Kepiting	1.500 Gr	Buang Cangkangnya - Cuci
Air Kaldu	300 Ml
Daun Jeruk	5 Gr
Garam	10 Gr
Minyak Goreng	600 Gr	Menggoreng
Sereh	10 Gr	Memarkan
Bumbu Halus
Bawang Putih	30 Gr	Haluskan
Cabe Keriting	40 Gr	Haluskan
Cabe Merah Besar	40 Gr	Haluskan
Garam	20 Gr
Gula Merah	40 Gr
Jahe	20 Gr	Haluskan
Kunyit	10 Gr	Bakar - Haluskan
Lada	80 Gr	Haluskan
Saus Chilly	60 Ml
Saus Tomat	40 Ml
Tomat Matang	200 Gr	Haluskan

Cara Membuat

1. Goreng Kepiting setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan air kaldu dan saus lainnya. Aduk rata
3. Masukkan Kepiting, Masak dengan api kecil sampai matang dan bumbu meresap.
4. Sajikan