Saturday, May 31, 2014

Tempat makan enak di Jakarta tujuan wisata kuliner

Sebagai kota besar, Jakarta memang tak pernah lepas dari hiruk pikuk aktivitas dan rutinitas masyarakatnya. Namun meskipun demikian, Jakarta juga memiliki begitu banyak lokasi wisata yang tersebar di seluruh penjuru kota, terutama tempat-tempat wisata kuliner di Jakarta yang selalu ramai dikunjungi jelang akhir pekan.

Ya, Jakarta sebagai kota metropolitan memang tak melulu selalu di identikkan dengan kemacetan, akan tetapi kota padat ini juga menyimpan begitu banyak potensi wisata kuliner yang bisa Anda kunjungi untuk sejenak bersantai sambil menikmati beraneka ragam hidangan yang nikmat saat akhir pekan.

Bagi Anda yang gemar menelusuri berbagai tempat makan enak di Jakarta, referensi berikut ini mungkin bisa menjadi lokasi-lokasi yang bisa Anda sambangi.

1. Bebek Kaleyo
Tempat makan enak di Jakarta pertama yang bisa Anda sambangi saat weekend adalah rumah makan Bebek Kaleyo. Rumah makan ini menyajikan aneka menu bebek yang diolah dengan berbagai jenis olahan, diantaranya seperti menu bebek sambal ijo, bebek goreng, bebek bakar dan lain sebagainya. Harga yang ditawarkan berkisar antara 20 ribu rupiah hingga 40 ribu rupiah. Bebek kaleyo bisa Anda temukan di berbagai tempat di Jakarta, salah satunya di jalan Pemuda Rawamangun No. 290 Jakarta Timur.

2. Restoran Daeng Tata
Wisata kuliner di Jakarta yang berikutnya adalah restoran iga sapi Daeng Tata yang terletak di jalan Casablanca no 33 Tebet, Jakarta Selatan. Sesuai dengan namanya, restoran Daeng Tata ini memiliki berbagai menu khas Makassar yang juara seperti iga sapi bakar dan sop konro. Restoran ini kerap padat menjelang akhir pekan namun meskipun sedang ramai, namun pelayanannya terbilang cukup cepat. Banyaknya orang yang makan ditempat ini dikarenakan rasanya yang enak, empuk, bumbu yang meresap hingga kedalamnya serta harga yang ditawarkan juga cukup murah yaitu antara 30 ribu hingga 50 ribuan rupiah.

3. Roti bakar Edy
Tempat makan enak berikutnya adalah roti bakar Edy. Tempat nongkrong ini memang sudah cukup terkenal di Jakarta dan telah memiliki puluhan cabang di beberapa kota besar di Indonesia. Salah satu lokasi roti bakar Edy yang cukup menjadi favorit anak muda terletak di jalan Raden Patah Blok M. Roti bakar Edy menyajikan berbagai macam olahan roti bakar yang enak dengan kisaran harga yang cukup murah yaitu antara 15 ribu hingga 25 ribu rupiah. Selain roti bakar, pengunjung juga bisa memesan menu alternatif lain seperti mie instant, nasi goreng dan lain sebagainya dengan harga yang relatif murah.

4. Kemang Food Festival
Kemang memang selalu menjadi tujuan wisata kuliner di Jakarta yang wajib dikunjungi karena selain daerah Tebet, Kemang merupakan pusat kuliner sekaligus pusat berbagai restoran dan kafe yang ada di Jakarta Selatan. Kemang adalah satu tempat yang nyaris tak pernah sepi, terutama saat weekend. Jadi bagi Anda yang ingin mengunjungi Food festival, tinggal meluncur saja ke jalan Kemang Raya No. 19C.

5. Ayam Kremes Kraton
Tempat tujuan wisata kuliner berikutnya adalah ayam kremes kraton yang terletak di jalan Boulevard Raya Blok FV 1/9, Kelapa Gading, Jakarta Utara. Sesuai dengan namanya, restoran ini menjual segala macam menu yang serba di kremes seperti ayam kremes, bebek kremes dan ikan kremes dengan kisaran harga antara 30 ribu hingga 50 ribu rupiah.

Selain menyimpan berbagai landmark serta pusat rekreasi lengkap sebagai tujuan wisata di Jakarta, tempat-tempat tersebut juga menjadi salah satu lokasi wajib bagi Anda yang gemar berwisata kuliner. Sebenarnya masih banyak lagi tempat-tempat wisata kuliner yang tersedia di Jakarta, namun blog aneka resep masakan www.tabloidkuliner.com akan menyambungnya pada kesempatan berikutnya.

Tempat makan enak di Jakarta - Wisata kuliner Jakarta
Tempat makan enak di Jakarta - Wisata kuliner Jakarta

Tuesday, May 27, 2014

Resep Kue Bola-Bola Cokelat - Aneka Olahan Kue

Resep Cara Membuat Kue Bola-Bola Cokelat - Resep Aneka Kue berikut ini mungkin bisa Bunda jadikan referensi sebagai menu olahan untuk mengisi toples saat hari raya Idul Fitri nanti. Bukan hanya untuk hidangan hari-hari penting saja, Kue bola-bola cokelat juga cocok dinikmati saat santai bersama keluarga tercinta.

Resep Cara Membuat Kue Bola-bola Cokelat Yang Enak Dan Mudah
Nah, jika bunda ingin mencoba mempraktekkan Cara Membuat Kue Bola-bola Coklat sendiri dirumah? Berikut ini adalah resep lengkapnya :

Bahan-Bahan Kue Bola-bola Coklat
Proses Pembuatan Kue Bola-bola Isi Cokelat

Bahan Kulit:
  • 250 gram Biskuit hitam, remas dan haluskan
  • 75 gram Coklat masak putih
  • 50 gram Rice Crispy


Bahan Isi Coklat :
  • 25 ml susu kental manis
  • 200 gram Cokelat Pekat, lelehkan dengan air panas
  • 1 sdm perisa rum
  • 50 ml susu cair
  • (Semua bahan aduk rata)


Bahan taburan :
  • 50 gram Cokelat bubuk



Cara Membuat :
  1. Terlebih dahulu lelehkan cokelat putih dengan cara ditim, kemudian angkat. Kemudian, masukkan rice crispy dan aduk sampai rata. Tiriskan adonan diatas cooling wire.
  2. Selanjutnya, campurkan bahan biscuit hitam halus dengan bahan cokelat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai bahan mudah dibentuk.
  3. Jangan lupa tambahkan rice crispy dan aduk pelan. Ambil satu sendok teh adonan lalu bentuk seperti bola-bola kecil. Lakukan cara yang sama sampai adonan habis.
  4. Terakhir, guling-gulingkan bola-bola cokelat yang sudah dibentuk tadi pada cokelat bubuk. Simpanlah dengan wadah yang kedap udara.
  5. Sajikan.



Resep Bola-bola cokelat diatas bisa menghasilkan sekitar 30 buah kue, dan membutuhkan waktu pembuatan sekitar 25 menit. Temukan resep masakan favorit Anda yang lain hanya di Kumpulan Resep Masakan Indonesia

Friday, May 23, 2014

Resep Masakan Otak-Otak Jamur Tiram Goreng

Resep Cara Membuat Otak-Otak Jamur Goreng Enak - Bukan hanya Menu Otak-otak Bakar saja yang lezat dan nikmat untuk disantap, Otak-otak Jamur pun menjadi menu pilihan yang nikmat dan lezat untuk menu makan siang atau makan malam anda dirumah.

Resepcara Membuat Otak-otak Jamur Tiram Goreng

Nah, bagaimana cara membuat Otak-otak Jamur yang lezat? Ikuti resep cara memasak berikut ini : 

Bumbu dan Bahan Otak-otak Jamur
Proses Cara Memasak Otak-otak Jamur

Bahan :
  • 100 g Daging Ayam, giling
  • 200 g Jamur Tiram, dihaluskan
  • 5 bh Jamur kuping, rendam air hangat, iris kecil.
  • 1 batang daun bawang, iris-iris
  • 1 siung bawang putih, dihaluskan
  • ½ sdt merica bubuk instan
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 125 Tepung sagu
  • 25 ml air es
  • Minyak goring secukupnya

Bahan Kuah :
  • 1.1/2 sdm asam jawa
  • 225 gr gula merah, disisir
  • ½ sdm ebi sangria, haluskan
  • 8 buah cabai rawit hijau, ulek halus
  • 750 ml air
  • ½ sdt garam

( CATATAN : Semua bahan kuah direbus dengan api kecil sampai mendidih, angkat dan saring )


Cara Membuat :
  1.  Langkah pertama, campurkan daging ayam,  jamur tiram, irisan jamur kuping dan bawang putih halus sampai rata. Kemudian masukkan irisan daun bawang, merica, gula pasir, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
  2.  Kemudian tambahkan tepung sagu dan air es seditit-sedikit sambil di uleni. Jika sudah,tuangkan adonan kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak.
  3. Kukus adonan otak-otak jamur menggunakan dandang selama 25 menit dan benar-benar matang, angkat.
  4. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan. Goring otak-otak jamur sampai berwarna kuning agak kecokelatan. 
  5. Angkat dan sajikan otak-otak jamur tiram bersama kuahnya.



Estimasi waktu pembuatan membutuhkan waktu sekitar 45 menit, Resep Otak-otak diatas bisa untuk 5 porsi. Sehingga masakan ini bisa disantap bersama-sama keluarga tercinta anda dirumah... Selamat menikmati...! :D



Monday, May 12, 2014

Resep Asinan Jakarta -> Resep Nusantara

Cara Membuat Asinan Khas Jakarta - Pernah menjumpai pedagang asongan yang menjajakan Asinan di terminal maupun stasiun kereta di sekitaran Jakarta? Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Asinan sendiri dirumah bisa juga kok.. Resephariini akan mencoba membagikan Resep Asinan Jakarta dengan jelas dan gampang untuk dipraktekkan sendiri di rumah.. Resep Cara Membuat Asinan Khas Betawi dan Jakarta
Bahan-Bahan & Bumbu Asinan
Cara Membuat Asinan Jakarta

Bahan  :
  • 1/2  buah wortel, potong kecil memanjang
  • 5 lebar kol
  • 50 gram tauge, siangi
  • 1 buahh mentimun , potong dadu
  • 50 gram buah nanas , potong dadu
  • 50 gram sawi asin
  • 1 buah bengkoang , potong kecil memanjang
  • kacang tanah yg di goreng , sbg  pelengkap


Bahan  Kuah   :
  • 500 ml air mineral
  • 2 buah gula merah
  • 2 sdm cuka,
  • 3 siung bawang putih , kupas dan memarkan
  • 10 bh cabe rawit merah , haluskan
  • asam jawa dan garam secukupnya aja



Cara  membuat Asinan :
  1. Rebuslah terlebih dahulu semua bahan baku , aduk sampai rata .
  2. Langkah selanjutnya, Masaklah bahan kuah hingga matang .
  3. Dan terakhir, Sajikan Asinan dengan mencampurkan kedua bahan diatas .
  4. Selamat menikmati hasil buatan Anda..!!