Resep balado terong pedas yang praktis

Resep balado terong pedas yang praktis pembuatannya adalah sajian berikutnya yang akan kita coba. Semua tentu sudah sangat mengenal jenis masakan ini bukan?. Terong atau terung memiliki tekstur rasa yang cukup unik karena memiliki kandungan rasa manis yang tipis, gurih dan sekaligus pulen. Untuk itu tentu tak heran mengapa banyak sekali orang yang memfavoritkan masakan yang satu ini, terlebih lagi jika diolah dengan menggunakan bumbu balado yang pedas, tentu rasa dan aroma yang dihasilkan dijamin akan langsung menggugah selera makan.

Resep balado terong memang biasanya kerap menjadi pelengkap dari masakan utama seperti sayur lodeh, sayur asem ataupun menu-menu utama lainnya yang tersaji di meja makan bersama dengan pelengkap lainnya seperti kerupuk, emping, tempe goreng ataupun sambal. Meskipun hanya sebagai pelengkap, namun kehadiran balado terong diatas piring pasti akan membuat sajian Anda lebih semarak. Jika Anda ingin membuat resep ini, maka tabloidkuliner.com blognya berbagai macam resep masakan akan memberikan cara bagaimana membuatnya lengkap dengan bumbu-bumbu yang digunakan, yaitu sebagai berikut.

Bahan-bahan:

5 buah terong jenis terong ungu, cuci bersih lalu potong memanjang menjadi 4 bagian

1/4 kilogram minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

5 butir bawang merah

3 butir bawang putih

12 buah cabe keriting

5 buah cabai merah besar (cabe lombok)

3 buah tomat merah yang matang

1/2 sendok teh gula putih

1/2 sendok teh garam

1/3 sendok teh penyedap rasa

Cara membuat balado terong:

• Panaskan minyak menggunakan wajan lalu goreng terong yang sudah diiris-iris hingga hampir matang kemudian sisihkan.
• Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dengan menggunakan sedikit minyak hingga harum kemudian tambahkan gula putih, garam dan penyedap rasa.
• Masukkan terong kedalam tumisan lalu aduk-aduk sebentar hingga tercampur. Angkat lalu sajikan.
• Agar lebih enak, bisa juga ditaburkan bawang goreng diatasnya.

Resep ayam bakar madu spesial

Resep ayam bakar madu spesial merupakan salah satu resep masakan yang pada kesempatan kali ini akan kita coba untuk membuatnya. Mungkin banyak dari Anda yang telah mengetahui terdapat banyak jenis ayam bakar dengan variasi rasa yang berbeda-beda, ada yang memiliki tekstur rasa yang manis, gurih serta pedas. Selain mudah dalam pembuatannya, alasan mengapa resep ini dipilih adalah karena bahan utama yang digunakan juga mudah didapat.

Jika pada kesempatan sebelumnya mungkin Anda telah mencoba resep udang madu, maka pada kali ini kita akan menerapkannya dengan menggunakan bahan dasar yang berbeda, yaitu ayam. Bagi Anda yang sudah penasaran bagaimana cara membuatnya, maka berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan, diantaranya adalah sebagai berikut.

Bahan utama:

1 ekor ayam, cuci bersih lalu potong menjadi 6 bagian

Bumbu yang digunakan:

3 siung bawang putih, cuci bersih lalu haluskan

3 siung bawang merah, cuci bersih lalu haluskan

70 gram bawang bombay, cuci bersih lalu haluskan

2 sendok teh garam

1/2 sendok teh penyedap rasa

1 ruas jari jahe, cuci bersih dan memarkan

1/2 sendok teh ketumbar bubuk

1/2 sendok teh merica bubuk

2 sendok makan mentega

1000 mililiter air untuk merebus

Bahan olesan:

4 sendok makan madu

1 sendok makan margarin

1 sendok makan kecap

2 sendok makan air perasan jeruk manis (jeruk sunkis)

Cara membuat ayam bakar madu spesial:

• Siapkan wajan kecil, panaskan mentega lalu tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum kemudian angkat dan pisahkan.
• Siapkan panci ditempat terpisah lalu kemudian rebus (ungkep) ayam, bumbu yang sudah ditumis dan sisa bumbu lainnya dengan menggunakan air. Rebus ayam hingga matang dan empuk lalu angkat dan tiriskan.
• Siapkan mangkuk kecil kemudian campurkan kecap dan perasan air jeruk lalu aduk hingga merata.
• Panggang sebentar setiap potongan ayam kemudian olesi dengan margarin lalu panggang lagi. Saat telah hampir kering baru kemudian lumuri dengan campuran kecap dan air jeruk kemudian lakukan proses pemanggangan lagi. Saat ayam hampir matang lalu yang terakhir baru diolesi dengan madu. Gunakan kuas jika ingin lebih mudah saat mengoles.

Salad buah-buahan segar, sehat, praktis dan cepat saji

Bukan lagi rahasia jika buah-buahan merupakan salah satu sumber makanan yang kaya akan vitamin dan gizi selain sayur-sayuran. Buah-buahan juga kerap menjadi salah satu makanan pelengkap yang paling ampuh disaat Anda tengah melakukan diet yang sehat karena selain tidak mengandung lemak jenuh serta rendah kalori, buah-buahan juga terbukti paling ampuh dalam melancarkan sistem pencernaan dalam usus besar.

Selain dapat dimakan langsung, buah yang matang juga dapat diproses sebagai bahan aneka resep minuman dengan berbagai macam cara, diantaranya seperti di jus, campuran puding, es sop buah atau dengan cara dibuat semacam salad buah segar seperti yang akan kita praktekkan pada kesempatan kali ini.

Adapun untuk membuat salad buahan-buahan segar yang sehat, praktis dan cepat untuk dibuat. Bahan-bahannya pun cukup sederhana dan buah-buahannya pun bebas boleh ditentukan sendiri sesuai dengan selera. Sebagai contoh, tabloidkuliner.com akan memberikan beberapa macam buah-buahan matang yang akan digunakan, diantaranya sebagai berikut.

Bahan-bahan:
250 gram buah pepaya
250 gram mangga
250 gram nanas
8 buah strawberry
1 buah apel hijau
100 gram buah anggur
2 sendok makan perasan air jeruk nipis (lemon)
1 sendok makan gula putih

Cara membuat salad buah:

• Cuci bersih semua buah-buahan yang telah disiapkan kemudian kupas kulitnya kecuali apel hijau dan strawberry. Khusus untuk anggur, belah menjadi 2 bagian dan buang bijinya.
• Potong-potong semua buah dengan bentuk persegi dengan ukuran kurang lebih 2 cm.
• Siapkan mangkuk, lalu masukkan semua buah yang telah dipotong lalu taburi dengan gula pasir.
• Guyur dengan air perasan jeruk nipis. Aduk-aduk sebentar dan masukkan kedalam kulkas kurang lebih selama 15 menit dan sajikan.

Bagaimana cara memasak daging agar lebih cepat empuk?. Inilah tipsnya!

Selain mengulas seputar aneka resep masakan, makanan dan kue-kue, pada kesempatan kali ini tabloid kuliner akan memberikan beberapa tips yang dapat Anda lakukan untuk membuat daging lebih cepat empuk pada saat dimasak.

Daging memang menjadi salah satu bahan utama dari berbagai macam jenis resep masakan baik hidangan lokal maupun mancanegara. Daging, terutama yang berasal dari sapi memiliki berbagai kandungan nilai gizi yang bermanfaat bagi tubuh, diantaranya adalah sebagai sumber zat besi yang baik untuk kestabilan darah, sebagai sumber protein untuk pembentukan jaringan-jaringan otot dalam tubuh, kandungan selenium yang bermanfaat untuk kekebalan tubuh, zinc atau seng, vitamin B kompleks dan Omega 3 yang berfungsi untuk meningkatkan kinerja dan fungsi otak. 

Memasak daging bagi sebagian orang mungkin terasa menjenuhkan, selain harganya yang mahal, proses untuk mengolahnya pun membutuhkan waktu yang tak sedikit. Meskipun demikian, jika Anda tahu tips-tips apa saja yang bisa Anda lakukan untuk membuat daging lebih cepat empuk, maka tentunya proses pengolahan dapat dipangkas menjadi lebih cepat. Lalu bagaimana cara memasak daging agar lebih cepat empuk?. Inilah tipsnya!

1. Menggunakan nanas

Caranya adalah dengan memarut nanas dan melumurinya ke daging yang hendak dimasak kemudian simpan selama kurang lebih 15 menit di dalam kulkas. Setelah disimpan, kemudian bilas dengan air hingga bersih lalu diolah.

2. Potongan daging lebih kecil dan berseberangan dengan ruas daging

Cara kedua adalah dengan cara memotong daging menjadi potongan yang lebih kecil atau lebih tipis. Usahakan memotong daging dengan cara melintang atau berseberangan dengan arah ruas daging. Dengan cara ini dijamin daging akan langsung cepat matang saat diolah.

3. Gunakan daun pepaya

Metode selanjutnya untuk mengempukkan daging lebih cepat adalah dengan menggunakan daun pepaya. Caranya adalah cuci bersih daging yang hendak diolah, setelah bersih lalu bungkus dengan daun pepaya. Setelah daging terbungkus, lalu remas-remas dengan tangan dan tusuk-tusuk dengan garpu agar getahnya menyerap pada daging. Daun pepaya memiliki zat bernama papain yang dapat merubah komposisi protein didalam daging sehingga daging bisa lunak lebih cepat.

4. Panci bertekanan tinggi (presto)

Metode yang keempat untuk membuat daging lebih cepat lunak adalah dengan menggunakan panci bertekanan tinggi atau yang dikenal sebagai panci presto.

5. Gunakan palu daging

Cara yang terakhir yang sekaligus paling cepat, efektif dan paling sering digunakan dalam mengolah daging adalah dengan menggunakan bantuan palu daging untuk menghancurkan ruas daging. Bagi Anda yang belum mengetahui bagaimana bentuk alat ini, maka Anda bisa bertanya langsung kepada penjualnya. Umumnya alat ini dijual toko-toko kelontong atau toko-toko perabotan dapur di pasar tradisional. Palu daging memiliki bentuk kepala palu dengan permukaan yang tidak rata (bergerigi/bergelombang).

Demikianlah beberapa tips cara-cara yang bisa Anda lakukan untuk dapat memasak daging agar lebih cepat lunak. Semoga membantu.

Resep kue serabi Bandung kuah gula merah yang lembut

Resep kue serabi (surabi) Bandung kuah gula merah yang lembut ini mungkin sepintas mengingatkan Anda dengan resep pancake dari luar negeri atau kue lupis yang merupakan produk lokal yang sama-sama disiram dengan gula cair saat penyajiannya. Namun karena terbuat dari tepung beras, kue yang berbentuk bulat simetris ini pun memiliki tekstur rasa yang lebih lembut dibandingkan dengan kue-kue basah lainnya.

Serabi atau Surabi merupakan salah satu resep kue yang asli berasal dari Indonesia. Namun seiring perkembangannya, kue ini pun kini telah memiliki variasi rasa dan juga tentunya, aroma. Di Indonesia, serabi dikenal secara luas di beberapa daerah di pulau Jawa, seperti serabi dari Cirebon yang memiliki rasa gurih karena tidak menggunakan gula pada adonannya. Lalu ada serabi dari kota Solo yang menggunakan beragam rasa buah-buahan seperti nangka dan pisang, bahkan serabi ini juga kerap menggunakan taburan butiran coklat meses atau keju. Yang terakhir, adalah serabi Bandung yang menggunakan kuah gula. Dikarenakan rasanya yang lembut, manis dan mengenyangkan, serabi Bandung biasanya kerap dijajakan disaat pagi hari untuk dikonsumsi sebagai sarapan.

Di luar daerah Bandung, serabi ini cukup sulit untuk ditemui dan hanya dapat ditemukan di tempat-tempat tertentu saja. Oleh karenanya, bagi Anda yang kangen dengan rasa serabi khas Bandung ini dan ingin mencoba untuk membuatnya sendiri, maka berikut ini adalah proses cara membuat serabi Bandung beserta bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan-bahan serabi Bandung:

350 gram tepung beras kualitas baik

1/2 butir kelapa muda yang diparut

400 mililiter santan cair

100 mililiter campuran air dan 2 lembar daun pandan (diblender dan diperas)

1/2 sendok teh garam

3 sendok makan margarin/mentega

Kuah serabi Bandung:

250 mililiter santan dari 1/4 butir kelapa tua

200 gram gula merah

1/3 sendok teh garam

2 lembar daun pandan, buat seperti ikatan simpul tali

Cara membuat serabi Bandung:

• Siapkan wadah atau baskom yang agak besar untuk membuat adonan
• Masukkan tepung beras, garam, kelapa muda yang diparut lalu dicampur bersama dengan santan dan air perasan daun pandan. Tuangkan secara perlahan-lahan
• Aduk-aduk adonan hingga adonan terasa lembut dan tercampur dengan sempurna
• Siapkan loyang untuk mencetak serabi, panaskan loyang dan oleskan margarin. Agar lebih mudah, gunakan kuas.
• Tuangkan 4 hingga 5 sendok makan adonan serabi lalu tutup agar uapnya tidak keluar dan serabi lebih cepat matang. Gunakan api kecil saja supaya adonan tidak menjadi gosong.
• Jika tekstur adonan telah berlubang-lubang (berpori), maka tandanya serabi sudah matang. Gunakan garpu untuk mengangkatnya.
• Angkat dan pisahkan diatas piring.

Cara membuat kuah gula merah:

• Siapkan panci lalu campur semua bahan-bahan kuah serabi dan masak dengan menggunakan api kecil sambil diaduk-aduk. Saat kuah telah mendidih, kemudian angkat dan saring dengan menggunakan saringan teh kedalam poci atau gelas.
• Siramkan kuah diatas serabi dan hidangkan selagi hangat.

Resep dan cara membuat bubur kacang hijau susu yang lezat dan sehat

Anda pasti pernah menikmati bubur kacang hijau bukan?. Rasanya yang lezat tentu menjadi alasan mengapa banyak orang yang menggemari makanan ini. Harga yang ditawarkan untuk satu porsi bubur kacang hijau juga cukup murah, yaitu antara 3.000-5.000 rupiah saja. Memang terkesan akan jauh lebih mudah jika membeli yang sudah jadi dibandingkan dengan membuatnya dirumah, akan tetapi tentu akan ada kepuasan jika Anda mencoba untuk membuatnya sendiri.

Bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri, ada 2 bahan utama yang dipergunakan untuk membuat bubur kacang hijau, yaitu santan dan susu. Jika menginginkan rasa yang gurih, Anda dapat menggunakan campuran santan sedangkan jika pada saat ini Anda tengah mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh dan ingin mengkonsumsi makanan sehat tanpa minyak, maka Anda bisa mempergunakan susu UHT sebagai campuran yang menggantikan santan. Dan pada kesempatan ini, situs aneka resep masakan akan memberikan pilihan resep bahan campuran yang kedua, yaitu resep dan cara membuat bubur kacang hijau susu.

Memang waktu yang dibutuhkan untuk resep bubur kacang hijau cukup lumayan lama dikarenakan biji kacang hijau memiliki tekstur yang keras sehingga waktu yang dibutuhkan untuk proses perebusannya pun tak bisa instan. Meskipun demikian, ada tips-tips khusus yang nanti akan diberikan dalam hal bagaimana membuat kacang hijau menjadi cepat matang dan mekar secara sempurna. Namun sebelumnya, berikut adalah bahan-bahan yang meski Anda persiapkan terlebih dahulu.

Bahan-bahan:
1/4 kilogram kacang hijau kualitas baik

250 mililiter susu putih UHT rasa tawar

250 gram gula merah

2 lembar daun pandan yang sudah tua, cuci bersih

2 sendok gula pasir

1/2 sendok teh garam

2 liter air

Cara membuat bubur kacang hijau susu:

• Cuci bersih sambil dipisahkan antara biji kacang hijau yang baik dengan biji kacang hijau yang kosong atau rusak
• Siapkan panci, tuangkan 2 liter air lalu rebus biji kacang hijau hingga mekar dengan sempurna
• Ditempat terpisah, siapkan panci dan rebus gula merah dengan 1 gelas air. Setelah larut kemudian saring dan tuang kedalam panci berisi bubur kacang hijau
• Bentuk daun pandan menyerupai ikatan simpul tali lalu masukkan kedalam panci bersama dengan garam dan gula pasir sebagai penyeimbang rasa manis
• Masukkan susu UHT perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga merata. Aduk kurang lebih selama 10 menit lalu angkat
• Bubur kacang hijau siap dihidangkan

Tips membuat bubur kacang hijau:

• Untuk mempersingkat proses perebusan, rendamlah biji kacang hijau terlebih dahulu dengan air dingin selama kurang lebih 30 menit.
• Jangan memasukkan gula merah sebelum kacang hijau karena kacang hijau tidak akan bisa mekar dan akan tetap bulat jika direbus dengan air yang sudah dicampur dengan gula merah.

Tips dan cara membuat telur dadar yang sempurna (tidak hancur pada saat dibalik)

Telur memang hampir telah menjadi makanan sehari-hari karena selain dapat digunakan sebagai bahan aneka resep masakan yang lezat seperti telur balado dan semur telur, telur juga kerap disajikan dengan cara yang mudah yaitu hanya sekedar di dadar dengan sedikit minyak goreng saja. Sajian telur dadar inilah yang paling biasa disajikan di meja makan, terutama sebagai menu sarapan yang paling cepat. Meskipun telur telah menjadi makanan yang sangat umum, namun jangan dulu remehkan kandungan yang terdapat didalamnya sebab menurut riset dan penelitian, sebutir telur mengandung berbagai mineral, vitamin serta protein yang tinggi seperti kalsium, magnesium, zat besi, vitamin A, vitamin B1, B2, B3, B6, B12, biotin serta vitamin D. Sangat luar biasa bukan?.

Untuk membuat telur dadar memang kelihatannya cukup mudah, namun pada kenyataannya banyak orang yang masih merasa kesulitan pada saat membuatnya. Banyak faktor yang menyebabkan membuat telur dadar yang sempurna berubah menjadi kegagalan. Lalu bagaimana tips dan cara membuat telur dadar yang sempurna dan tidak hancur pada saat dibalik namun sekaligus lezat?. Berikut adalah bahan untuk membuat telur dadar lengkap beserta caranya.

Bahan:
1 butir telur
1/6 sendok teh garam
1/6 penyedap rasa

Bahan tambahan (opsional):
1/2 batang daun bawang, cuci bersih dan iris tipis-tipis
1 buah cabai merah, cuci bersih dan iris tipis-tipis
2 buah cabai rawit, cuci bersih dan iris tipis-tipis

Perlengkapan:
3 sendok teh minyak goreng
1 buah wajan anti lengket (teflon)
1 buah spatula

Cara membuat telur dadar:

• Siapkan mangkuk kecil, pecahkan telur dan masukkan kedalam mangkuk kemudian tambahkan garam dan penyedap rasa.
• Masukkan daun bawang, cabai merah dan cabai rawit kemudian kocok telur hingga mengeluarkan buih/busa. Hal ini dilakukan agar telur dadar menjadi lebih renyah saat matang.
• Panaskan wajan dengan api sangat kecil lalu tuang minyak goreng. Biarkan sesaat hingga minyak goreng panas.
• Masukkan telur kedalam wajan lalu biarkan telur menjadi setengah kering dan mengeras kemudian balikkan ke sisi satunya.
• Untuk bisa membuat telur dadar yang sempurna, pastikan jangan terlalu sering membolak-balikkan telur. Cukup sekali atau 2 kali saja dan tetap menggunakan api yang kecil
• Saat telur telah berwarna kuning kecoklatan, angkat telur dan sajikan
• Telur dadar akan lebih nikmat apabila di sajikan dalam keadaan hangat bersama nasi goreng

Tips membuat telur dadar agar tidak hancur:

• Pastikan mengocok telur hingga benar-benar teraduk dengan sempurna atau hingga mengeluarkan buih.
• Jangan menggunakan wajan yang lengket
• Hindari penggunaan minyak goreng yang terlalu banyak
• Gunakan api kecil pada saat menggoreng
• Saat ingin membalik telur dadar, pastikan spatula berada di tengah-tengah telur sehingga telur bisa terangkat dengan sempurna pada saat ingin dibalik

Cara membuat strawberry milkshake

Begitu banyak ragam minuman yang kerap disajikan sebagai salah satu pendamping saat bersantap, dan salah satunya adalah minuman bernama strawberry milkshake yang berbahan dasar strawberry atau yang di Indonesia kerap disebut dengan nama stroberi atau arbei. Dibalik rasanya yang manis dan agak masam, ternyata tumbuhan yang senang hidup di tempat dingin ini memiliki banyak kandungan vitamin C dan flavonoid yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

Selain fungsinya sebagai salah satu bahan untuk minuman, strawberry juga sering digunakan sebagai bahan pelapis ataupun sebagai bahan penghias kue karena buah ini memiliki corak warna putih, merah dan hijau yang cantik dan terlihat segar di mata. Karena permintaan pasar akan buah strawberry ini semakin meningkat, maka saat ini buah ini pun sudah begitu gampangnya bisa Anda temukan di supermarket ataupun toko-toko buah di sekitar tempat tinggal Anda.

Karena buah ini cukup mudah untuk didapatkan, maka situs aneka resep masakan pada kesempatan kali ini akan membuat salah satu resep minuman segar strawberry milkshake yang bisa Anda coba untuk membuatnya saat dirumah. Rasanya yang segar tentu akan menjadi pemacu semangat tersendiri bagi Anda, terlebih lagi jika Anda menikmatinya saat siang hari disaat cuaca sedang panas. Adapun resep dan cara membuat strawberry milkshake ini pun sangat mudah dan tak sampai menghabiskan waktu 10 menit. Adapun bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuatnya adalah sebagai berikut.

Bahan-bahan strawberry milkshake:
250 gram buah strawberry yang masih segar
150 mililiter susu kental manis putih
2 sendok makan selai rasa strawberry

150 gram es krim rasa strawberry

4 sendok makan sirup rasa strawberry

250 gram es batu yang dihancurkan

Whipped cream atau chantilly cream secukupnya

Cara membuat:

• Siapkan blender kemudian masukkan semua buah strawberry, sirup, susu, eskrim dan es batu. Blender hingga semua bahan menjadi halus dan tercampur dengan sempurna.
• Siapkan gelas kemudian tuangkan perlahan-lahan hingga hampir penuh. Berikan whipped cream dan selai rasa strawberry sebagai penghiasnya dan sajikan untuk 2-3 gelas.

Resep pancake strawberry plum (strawberry plum pancake)

Pancake atau yang dalam bahasa Indonesia memiliki arti kue dadar (kue panci) ini merupakan salah satu dari sekian banyaknya makanan penutup yang paling digemari di Indonesia. Bahkan resep kue panci ini bukan hanya terkenal di beberapa negara saja, bahkan hampir seluruh dunia telah mengenal kue kering ini. Di Indonesia, proses pembuatan kue dadar ini mirip dengan kue serabi yang menggunakan panci (pan) saat memasaknya, hanya saja olesan (topping) yang digunakan sedikit berbeda.

Untuk membuat pancake sebenarnya tidaklah sulit karena waktu yang dibutuhkan juga cukup singkat. Hanya saja mungkin membutuhkan ketelitian agar adonan tidak gosong pada saat dimasak. Jika Anda ingin mencoba untuk membuat salah satu jenis pancake dengan citarasa yang segar dan lezat, maka tentu artikel resep pancake buah strawberry plum ini bisa menjadi salah satu referensi bagi Anda. Bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat pancake strawberry ini antara lain adalah sebagai berikut.

Bahan pancake:
130 gram tepung terigu
2 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder
250 gram keju
150 mililiter susu putih
4 butir telur
2 sendok makan minyak nabati canola (canola oil)
1 sendok teh mentega

Bahan saus pancake:
5 buah strawberry
1 buah plum
2 sendok makan gula pasir
4 sendok sirup rasa strawberry
1/4 sendok teh vanila
30 mililiter air

Cara membuat pancake:

• Siapkan wadah kemudian masukkan tepung terigu, baking soda, gula dan garam lalu aduk hingga merata.
• Di wadah yang terpisah campurkan telur bersama dengan keju, susu dan minyak canola lalu kocok hingga merata.
• Langkah selanjutnya adalah memasukkan campuran tepung terigu, baking soda, gula dan garam yang tadi sudah dibuat kedalam campuran telur, keju, susu dan minyak canola. Aduk hingga merata sampai menjadi adonan kue.
• Siapkan wajan anti lengket dan panaskan 1 sendok teh mentega diatasnya. Saat wajan telah panas, tuangkan adonan pancake hingga berwarna kecoklatan. Gunakan api kecil saja agar matang dengan merata. Bolak-balikkan adonan bila diperlukan.
• Saat kue pancake sudah matang, angkat dan pisahkan pada sebuah piring.

Cara membuat saus pancake:

• Siapkan panci lalu panaskan dengan api kecil diatas kompor. Iris buah plum dan strawberry dengan bentuk kotak dengan diameter 1-2 cm dan masukkan kedalam panci. Tambahkan air, gula, vanila dan sirup strawberry.
• Masak hingga buah terasa empuk dan saus terlihat mengental. Angkat dan biarkan sejenak agar saus menjadi dingin.
• Tuangkan saus dan lumuri pancake hingga merata.
• Pancake strawberry pun siap dihidangkan.

Resep puding agar-agar coklat vla susu yang lezat dan mudah dibuat

Puding atau agar-agar merupakan salah satu resep hidangan pencuci mulut atau hidangan penutup yang kerap dipilih setelah menyantap sajian utama. Tekstur dan rasanya yang manis serta lembut memang memberi efek mengenyangkan yang pas di perut. Bagi Anda yang merupakan penggemar puding, maka pada kesempatan kali ini situs aneka resep masakan akan memberikan tutorial bagaimana cara membuat resep puding agar-agar coklat vla susu yang lezat dan mudah dibuat.

Ada beberapa cara dalam membuat puding, beberapa diantaranya dengan cara seperti direbus, dikukus atau bahkan di panggang. Namun puding yang paling banyak digemari biasanya adalah puding yang diolah dengan cara direbus dan disajikan dalam keadaan dingin (disimpan dalam lemari pendingin) karena selain lebih enak, puding yang disajikan dalam keadaan dingin juga bisa bertahan lebih lama.

Meskipun kini banyak puding-puding instan yang bisa Anda dapatkan di toko-toko penjual makanan, namun tentu akan lebih enak lagi jika puding instan tersebut dikombinasikan dengan bahan-bahan pelengkap lainnya. Dan untuk membuat resep puding coklat susu ini yang Anda butuhkan adalah sebagai berikut.

Bahan-bahan utama:
2 bungkus tepung agar-agar putih
1 kaleng susu kental manis putih
1 liter air
80 gram coklat bubuk (cocoa powder)
2 sendok makan gula pasir

Kuah puding (Vla):
200 mililiter susu
2 sendok makan gula pasir
1 butir telur, ambil kuningnya saja
1 sendok makan tepung maizena
1/2 sendok teh bubuk penambah aroma (vanila)
1/2 sendok teh garam

Cara membuat puding coklat susu:

• Siapkan wadah yang cukup besar lalu campurkan agar-agar, coklat bubuk beserta dengan gula pasir
• Ditempat terpisah, tuangkan air dan susu kental manis kedalam panci dan panaskan. Aduk-aduk hingga larut kemudian tuangkan perlahan-lahan kedalam campuran agar-agar, coklat bubuk dan gula pasir yang tadi sudah dicampur. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur dengan sempurna.
• Panaskan kembali dengan api kecil hingga adonan puding mendidih kemudian cetak dalam wadah (cetakan). Biarkan menjadi dingin lalu masukkan kedalam kulkas.

Cara membuat Vla:

• Siapkan panci kecil. Campurkan air bersama dengan tepung maizena lalu aduk-aduk hingga merata. Tambahkan kuning telur dan susu yang telah dimasak dan aduk-aduk lagi hingga tercampur merata (rasa manis dapat disesuaikan dengan selera tergantung dari banyaknya susu dan gula yang digunakan).
• Masak adonan vla dengan api kecil, aduk-aduk dan biarkan hingga mengental.
• Setelah vla terlihat mengental kemudian masukkan bubuk vanilla. Vla pun siap sebagai siraman untuk puding.

Cara penyajian:

• Ambil puding yang telah didinginkan di dalam kulkas. Vla bisa langsung diguyur diatas puding utuh atau bisa dengan cara memotongnya menjadi beberapa bagian dan tempatkan potongan-potongan puding diatas piring terpisah

Selain puding, ada beberapa sajian penutup lainnya yang bisa Anda coba seperti es sop buah ataupun resep es durian yang beberapa waktu lalu artikelnya pernah diterbitkan oleh situs aneka resep masakan.

Resep orek tempe basah pedas dan lezat bumbu ulek

Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak kandungan protein yang menyehatkan. Disamping itu, tempe juga dapat dikreasikan menjadi berbagai macam hidangan lezat yang cocok disantap bersama dengan sayur ataupun lauk pauk lainnya. Jika Anda merupakan salah satu penggemar tempe, maka tentu resep orek tempe basah ini tak akan Anda lewatkan.

Untuk membuat resep sederhana ini tidaklah sulit dan hanya membutuhkan waktu kurang dari 30 menit saja, selain cara pembuatannya yang mudah, bumbu-bumbu yang digunakan juga tergolong bumbu-bumbu pokok yang mudah untuk didapatkan dan juga sering digunakan. Bagi Anda yang ingin mencoba untuk membuat resep orek tempe ini, maka bahan-bahan serta bumbu yang wajib Anda sediakan adalah sebagai berikut:

Bahan utama:
1 buah tempe, potong dengan bentuk kotak-kotak berukuran 1 cm.
1 ruas jari lengkuas (2 cm), cuci bersih lalu memarkan
3 lembar daun salam
3 sendok makan kecap manis
1/4 minyak goreng untuk menggoreng tempe

Bahan yang dihaluskan:

50 gram cabe merah

8 buah cabe rawit

1 butir bawang putih

5 butir bawang merah

1/2 sendok teh bumbu penyedap rasa
1/2 sendok teh garam

50 cc air (1/4 gelas)

Cara membuat orek tempe:

• Panaskan wajan, tuang minyak goreng dan tunggu hingga panas. Masukkan tempe yang sudah dipotong-potong dan goreng hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan ditempat yang terpisah
• Buang minyak goreng hingga tersisa sedikit untuk menumis. Masukkan semua bumbu-bumbu yang dihaluskan, tumis-tumis sebentar sampai harum lalu tuangkan air.
• Masukkan kecap manis, lengkuas dan daun salam lalu masukkan tempe yang tadi sudah digoreng setengah matang.
• Masak hingga bumbu terlihat sudah agak mengering. Angkat dan sajikan di atas piring.

Bagaimana menurut Anda resep orek tempe basah ini? Sangat mudah bukan. Selain tempe yang diolah menjadi orek seperti yang dibahas kali ini, ada juga beberapa resep olahan tempe lainnya seperti resep tempe bacem dan resep tempe mendoan yang telah diterbitkan pada kesempatan sebelumnya untuk Anda coba.

Resep wedang ronde, bahan dan cara membuatnya

Wedang ronde merupakan salah satu minuman hangat berbahan jahe yang pada awal mulanya berasal dari negeri Cina. Di negaranya, minuman ini disebut dengan nama Tangyuan yang memiliki pengertian reuni keluarga secara metafora. Oleh sebab itu pula minuman ini kerap dihadirkan pada acara-acara kumpul keluarga ataupun dalam acara-acara yang resmi seperti pesta pernikahan.

Di Indonesia sendiri, minuman yang menyehatkan tersebut dikenal secara luas dengan nama wedang ronde terutama di masyarakat seputar Semarang, Jawa Tengah. Wedang dalam bahasa Jawa memiliki makna air jahe panas, sedangkan ronde adalah bahan minuman berbentuk bulat isian kacang tanah yang dicampurkan dalam minuman ini.

Minuman ini sangat pas untuk disajikan di malam hari saat cuaca dingin ataupun sehabis menyantap makan malam. Dengan bahan-bahan alami seperti jahe, tentu minuman ini memiliki banyak khasiat serta manfaat bagi kesehatan terutama untuk melancarkan peredaran darah dan mengeluarkan racun yang terdapat dalam tubuh. Untuk membuat wedang ronde sangatlah sederhana, dan bagi Anda yang ingin mencoba untuk membuatnya, berikut adalah resep wedang ronde, bahan dan cara membuatnya yang Anda bisa persiapkan terlebih dahulu.

Bahan untuk ronde:
200 gram tepung ketan putih kualitas baik
1/3 sendok teh garam
150 mililiter air hangat

Bahan isi wedang ronde:
70 gram kacang tanah yang dikupas kulitnya kemudian disangrai
50 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam

Bahan pelengkap isian (opsional):
250 gram kolang-kaling, cuci bersih kemudian rebus dan iris tipis-tipis
4 lembar roti tawar tanpa kulit, potong kotak-kotak
25 gram selasih

Air jahe:
2 liter air
500 gram gula pasir
2 sendok makan irisan gula merah
1 sendok teh garam
500 gram jahe yang dibakar dan memarkan
5 lembar daun pandan, cuci bersih
8 batang serai/sereh yang telah dicuci bersih, memarkan

Cara membuat isi ronde:
Siapkan blender kemudian hancurkan kacang tanah yang telah disangrai. Tambahkan gula pasir dan garam lalu aduk hingga rata. Bentuklah menjadi bulatan-bulatan sebesar kuku kemudian sisihkan.

Cara membuat ronde:

• Siapkan wadah kemudian campurkan ketan dan garam lalu aduk hingga rata. Campurkan perlahan-lahan air hangat dan aduk terus hingga adonan terasa kenyal.
• Ambil bahan ronde lalu pipihkan kemudian isi dengan isi ronde yang telah dibuat sebelumnya.
• Siapkan panci lalu rebus air hingga mendidih. Saat air telah mendidih, masukkan ronde yang telah dibentuk kedalam air panas hingga matang dan mengambang. Angkat dengan saringan, tiriskan airnya dan sisihkan pada sebuah mangkuk.

Cara membuat wedang jahe:

• Rebus air bersama dengan gula pasir, gula merah, jahe, daun pandan dan serai. Masak dengan menggunakan api kecil dan biarkan hingga air mendidih dan wangi.

Wedang Ronde pun siap dinikmati. Sajikan air jahe bersama dengan ronde serta pelengkapnya. Wedang ronde akan lebih enak jika diminum selagi hangat.